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討教下如何用電飯煲作酸奶?

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提問者:明舒云| 來賓| 717次瀏覽
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已有3條回答

回答數:71752 | 被采納數:160

1.電飯煲里加入開水,加熱后要有些燙手。2.讓后將牛奶倒入保鮮盒里,放進電飯鍋的熱水里,將牛奶加熱。
2.讓后將牛奶倒入保鮮盒里,放進電飯鍋的熱水里,將牛奶加熱。
3.將牛奶拿出來,往里面放入準備好的酸奶,攪拌均勻。
4.再次將保鮮盒放進熱水里,蓋好蓋子,斷電,發酵12小時就可以吃了!
方法和你說了,看你的動手能力了,我反正是過不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶里面的益生菌還是要靠真的酸奶做”藥引“的,外面的牛奶只是給他繁殖空間,因為酸奶中的菌類不可能無限生長,有密度的,嘻嘻


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濯耀天空
回答數:6391 | 被采納數:6

你好,如下:
材料:
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g(或酸奶菌0.5g ),工具:密封保鮮盒1個,小勺1把,電飯煲1個,輔料:開水,清水適量
做法:
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈,用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,將500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發酵12小時即可
(這可是不加糖,沒有其他添加劑的原味酸奶哦!如果你喜歡甜味,那么,加上適量的蜂蜜,拌勻,就ok了)
希望幫到你


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昊昊哈哈
回答數:14204 | 被采納數:5

1、牛奶倒入鍋中,加入適量砂糖,燒至89-90度。
2、燒燙的牛奶降溫到30-40度左右,加入酸牛奶充分攪拌用玻璃容器裝好。
3、容器口封上保鮮膜或蓋子,保鮮膜的作用是使封口更衛生也增加密封性。
4、電飯煲中倒入37°左右的溫水,調試至保溫檔,保持鍋內溫度持續在37°,將裝有酸奶的容器浸泡在溫水中。蓋上電飯鍋鍋蓋,臨睡前斷電,放置一晚。


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