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廚房調(diào)味籃實(shí)用,如果廚房面積比較大且日常使用調(diào)味品的品類較多,可以選擇調(diào)味拉籃!如果日常使用的調(diào)味品品類較少,建議使用掛在墻的的,便于使用!
西餐廚房主要分為:西餐烹調(diào)主廚房、西餐冷房、西餅房,它們之間由于加工生產(chǎn)的菜式品種不同,其廚房的設(shè)備也不同。西餐廚房分工細(xì)致,廚房設(shè)備種類繁多,而且用途專一,機(jī)械化程度比較高且完善。一、配備加熱設(shè)備二.配備冷藏、冷凍設(shè)備
披薩爐、烤箱、高低溫雪柜,制冰機(jī)、咖啡機(jī)、酒吧攪拌機(jī)、燃?xì)饷骰鹁譅t、燃?xì)?/3平1/3坑扒爐連開口柜、燃?xì)馄桨菭t連開口柜、燃?xì)饬^明火爐、座地式燃?xì)怆p缸炸爐、電力面火爐(頂部可調(diào))、萬(wàn)能烤箱、攪拌機(jī)、煮面爐、榨果汁機(jī)、等
西餐廚房主要分為:西餐烹調(diào)主廚房、西餐冷房、西餅房,它們之間由于加工生產(chǎn)的菜式品種不同,其廚房的設(shè)備也不同。西餐廚房分工細(xì)致,廚房設(shè)備種類繁多,而且用途專一,機(jī)械化程度比較高且完善。一、配備加熱設(shè)備二.配備冷藏、冷凍設(shè)備