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面積要求:食品加工操作和貯存場所面積原則上不小于300平方米。具體要求參考:中央廚房許可審查規范:包括:1、選址要求;2、場所設置、布局、分隔、面積要求、3、食品處理地面、排水、墻壁、門窗和天花板要求;4、洗手消毒設施要求;5、公用具、設施設備清洗消毒保潔設施要求;6、加工食品設備、工具盒容器要求;7、通風排煙、采光照明設施要求;8、庫房和食品貯存場所要求;9、專間要求;10、更衣室要求;11、廁所設置要求;12、運輸設備要求;等等。
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由于中式廚房具有使用頻率高、工作時間長、高溫高油煙等特點，所以在安裝廚房燈具時應該特別注意一些問題。那么，廚房如何裝燈？安裝廚房燈具要注意哪些問題？下面就跟大家聊聊安裝廚房燈具如何保證安全。1、與灶具保持安全距離：大家都
來自哪個清楚德式廚房特點有哪些？誰說說看？2017-06-20 -
將用具掛起來 把各種用具掛在s掛鉤上，就掛在爐灶上方。掛桿用普通的毛巾敢就可以充當，省錢。 把刀具等利器放在一個不銹鋼的盒子里。盒子可以固定在柜臺的一側。如果家里有小孩子，那盒子最好安在櫥柜門的內側。 垂直收納方案 蓋子
來自廚房鍋具收納的技巧有哪些誰說說看？2016-10-04 -
廚房電器種類： 1、食物準備類：包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等； 2、食物制備類：包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等
來自廚房家私的分類有哪些誰說說看？2016-06-23 -
商用廚房設計裝修注意事項有哪些呢？我這里簡單地說明一下啊。注意事項――廚房空間注意事項――廚房目標注意事項――廚房方向注意事項――廚房位置注意事項――設計合理注意事項――住房餐具注意事項――廚房排放
來自大型廚房設計技巧有哪些？有誰說說看？2017-07-18 -
?1、國際先進凈化技術? ??德國原裝進口KDF+自主研發GPAN超濾膜?+活化球+礦化球，過濾精度達0.01微米，全面去除水中鐵銹、顆粒雜質、膠體、細菌、病毒、異色、異味、重金屬和氯化物等害物質，保留水中活性氧，使廚
來自美的廚房凈水器特點有哪些誰說說看？2016-07-26
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