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誰知道廚房布局的基本形式有哪些?

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提問者:方嘉穎| 蚌埠| 1057次瀏覽
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lhl5216
回答數:2400 | 被采納數:0

一、I型:
又稱為“單列型”只在廚房一側布置櫥柜設施,這種布局管線短、經濟,便于施工和水平管道的隱蔽;同時水管集中布置,節省設備空間,便于封閉;櫥柜布置簡單,施工誤差便于調節。
缺點:由于操作者在操作過程中必須沿操作臺的方向走動,當操作臺較長時使人感覺不舒適,且降低工作效率。另外,單列式操作臺的通道只能單側使用,難以重復利用空間,降低了空間利用的有效性。
適用工況:面寬狹小,只能單面布置櫥柜設備的狹長型廚房。
整體廚房平面布局的四種基本形式

二、L型:
沿廚房相臨的兩邊布置櫥柜設備,這種布置方式較為符合廚房炊事行為的操作流程,從水池到灶臺之間的操作連續,在轉角處工作時移動較少,既方便適用又能在一定程度上節省空間;且管線、煙道等可以集中布置,便于隱蔽;另外這種布局的櫥柜整體性強,外表整齊、美觀。
缺點:當布置櫥柜的墻體因為施工誤差而相互不垂直時,定型L型櫥柜與墻體之間的誤差不易調節。另外,這種廚房的儲藏量比較大,但是轉角處的空間不易利用,需要特別處理來提高利用率。
適用工況:適用于開間凈尺寸在1500~2000mm之間的廚房,或是開間大于2000mm,但是由于廚房入口位置和陽臺門位置的限制,而無法布置成U型的廚房。
三、U型:
廚房三邊均布置櫥柜設備,這種布置方式操作面長,儲藏空間充足,廚房空間利用充分,設備布置也較為靈活,基本上集中了L型的優點。
缺點:由于三面布置廚房,陽臺的設置受到了一點的限制。
適用工況:面積標準較高,平面接近方型的廚房,并且在開放式廚房的平面布局中較為多見。
四、島式:
在普通住宅廚房中較為少見,這種布局形式占用的空間較多,多用于別墅、獨立式住宅等面積較大的住宅廚房中。這種布局方式適合多人參與廚房操作,使廚房的工作氣氛活躍。其島型臺面既可以作為操作臺面,也可以當做餐臺使用。


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