1、牛肉切塊(不要太大,切記不要順絲切),土豆切小滾刀塊。蔥切段,姜切片,紅垃圾切絲。
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如何用阿迪鍋煮牛肉?

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提問者:熊靜婉| 遂寧| 2289次瀏覽
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已有3條回答

lv綠小夏
回答數:4232 | 被采納數:15

阿迪鍋燉牛肉:
1、牛肉切塊(不要太大,切記不要順絲切),土豆切小滾刀塊。蔥切段,姜切片,紅垃圾切絲。
2、牛肉焯水去除血水(冷水下鍋,水一開即可關火)
3、少量油熱鍋,下姜.花椒.大料,出香味后下入焯好的牛肉,翻炒。加入料酒,生抽,炒半分鐘,倒入阿迪鍋。
4、加入鹽,糖,干紅辣椒絲,蔥段,拌勻,阿迪鍋選用蹄筋檔。
5、炒鍋加油,比牛肉加油多一些。油熱后加入土豆,翻炒,加鹽。炒3分鐘,出鍋備用。
6、阿迪鍋蹄筋檔工作完成后,加入炒好的土豆,雞精,一品鮮醬油,拌勻。根據情況加入一定量水,水沒原材料即可。再次阿迪鍋選擇蹄筋檔。
7、阿迪鍋停止工作后,加入味素,出鍋,撒上香菜即可。


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啦啦啦
回答數:25327 | 被采納數:41

我剛買的,做飯還可以,做肉和豬蹄就不能按照鍋上顯示的時間操作,時間根本不夠用,按蹄筋鍵做出豬蹄根本咬不下來,于是又按了蹄筋鍵又30分鐘,免強能吃。


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xediao
回答數:29407 | 被采納數:46

用阿迪鍋煮牛肉很簡單的,例如清燉,你只要把洗好的牛肉放進鍋里,在放水、調料(鹽、味精、辣椒等)蓋上蓋子,定好時間就行了,等時間到就可以吃了、


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