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微波爐就是微波爐，烤箱就是烤箱。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱。通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做面包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調，還是用烤箱的好。
微波爐與烤箱的加熱原理不一樣，微波爐是通過微波震蕩物質分子使溫度提高的。烤箱的加熱原理是用電加熱電阻絲使其發熱，產生的熱量通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱。還有微波爐不能使用金屬器皿，而烤箱可以選用更多不同的器皿。
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微波爐是能量一種微波能量傳熱，而電烤箱是電能直接轉化為熱能由熱傳遞加熱
來自微波爐跟電烤箱的區別是什么？2015-10-09 -
電烤箱和微波爐的區別 1:加熱原理不同 電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過爐內的空氣傳
來自微波爐電烤箱區別是什么？2016-08-25 -
電烤箱和微波爐的區別是什么—外形 大多數家用電烤箱和微波爐的區別在外形上差別不大，都是長方體的，不細細看還真是看不出它是兩種電器。但是還是有形體不一樣的電烤箱和微波爐，一般家用的電烤箱和微波爐都偏向于小巧玲瓏長方
來自電烤箱微波爐區別是什么？2015-08-20 -
微波爐可以通過微波來加熱食物，也可通過電發熱管來烤制食物；而電烤箱則只能通過加熱管來烤制食物，所以微波爐肯定實用些。
來自有誰了解電烤箱pk微波爐的區別是什么？2015-11-28 -
你好 加熱原理不同。簡單來說，烤箱給食品加熱，是“從外到內”，所以烤蛋糕的時候要用牙簽插進去看里面有沒有熟；而微波爐加熱是“從內到外”，也就是給食品“脫水”。所以用微波爐加熱的東西一般都比較硬而且干 希望對你有所幫助
來自請問微波爐和烤箱的差別是什么？2015-11-21
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