請同意并接受《隱私政策》《服務(wù)條款》
已有3條回答
烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質(zhì)的區(qū)別。微波爐是通過微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動而產(chǎn)生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱。通過熱傳導(dǎo)的原理來加熱食物，是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內(nèi)至外，而烤箱是由外至內(nèi)，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養(yǎng)成份。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做面包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調(diào)，還是用烤箱的好。
看你買什么品牌，價格有幾百元到幾千元不等。光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區(qū)別，就在于其加熱方式。普通的微波爐，內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷；而石英管的熱效不太高。光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍。實質(zhì)：光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐兼容了微波爐的功能。
用途不同，看你想做什么了，帶燒烤功能的微波爐的烤的功能不能和烤箱比的。如烤雞、面包等，用微波爐不行，做出來的味道也不如烤箱。但毫無疑問，微波爐的快速加熱是烤箱不具備的。
-
烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。 烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進(jìn)行烘烤至熟，這個過程是由外至里的。 微波爐的加熱原理是，通電后，電能變成微波，通
來自微波爐和電烤箱區(qū)別是什么？2015-08-26 -
大多數(shù)家用電烤箱和微波爐的區(qū)別在外形上差別不大，都是長方體的，不細(xì)細(xì)看還真是看不出它是兩種電器。但是還是有形體不一樣的電烤箱和微波爐，一般家用的電烤箱和微波爐都偏向于小巧玲瓏長方體，像西北方大戶型多數(shù)是開放式廚房布局，將
來自有哪個知道電烤箱pk微波爐的區(qū)別是什么？2016-10-22 -
你好 加熱原理不同。簡單來說，烤箱給食品加熱，是“從外到內(nèi)”，所以烤蛋糕的時候要用牙簽插進(jìn)去看里面有沒有熟；而微波爐加熱是“從內(nèi)到外”，也就是給食品“脫水”。所以用微波爐加熱的東西一般都比較硬而且干 希望對你有所幫助
來自請問微波爐和烤箱的差別是什么？2015-11-21 -
你好，普通的微波爐，內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷；而石英管的熱效不太高。 光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更
來自微波爐光波爐烤箱區(qū)別是什么2016-08-05 -
現(xiàn)在有微波爐帶烤箱功能的，但效果不好，我家原來用過的，烤出來的東西不香的，但是現(xiàn)在的電烤箱用燈管的，烤出來也不太香，用電熱絲的好，但是煙很多的，不知道現(xiàn)在還有沒有，如果喜歡做蛋糕，那肯定得用烤箱，微波爐不好使的，你可以去
來自請問一下微波爐可以當(dāng)烤箱么？2016-10-24
微信公眾號
土巴兔APP