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悶燒鍋是利用保溫的原理 一般悶燒鍋都有內鍋跟外鍋 內鍋適用來裝食物的并加熱 而外鍋是做保溫的動作 食物之所以會很冷有多方法可以讓熱散失 一、對流熱 二、輻射熱 對流熱就好比我們在夏天的時候吹的風都是熱的 這就是對流熱的簡單譬喻,而未什么空氣中會有熱量那就是太陽的輻射熱,看字面就知道輻射是一種能量,是看不到的以太陽來說就是光 那悶燒鍋的外鍋就是保住了者兩種流失熱的管道所以可以讓熱能多留在內鍋中 做一定的循環,使食物能夠一次又一次的加熱所以比較快熟
真空燜燒罐擁有獨特的真空斷熱技術，雙層不銹鋼中間的真空隔熱層非常有效的保持住熱能盡少流失。真空燜燒罐正是應用這個原理，故只需短時間用內鍋將食材加熱煮沸，然后放入外鍋，用其特別高效的保溫功能，從而使食物煮熟、煮軟。
真空燜燒罐極強的密封性，烹煮食物時水分不揮發，呈香味物大部分保留下來。且長時間的高溫狀態，食物中的成分可以充分析出，相互交融，產生更多的美味元素。
真空燜燒罐缺點就是湯沒有明火那么鮮美充滿肉香，不過肉還是挺美味的，因為原汁原味都燜在肉里。
燜燒鍋煮粥原理：一般悶燒鍋都有內鍋跟外鍋 內鍋適用來裝食物的并加熱 而外鍋是做保溫的動作 食物之所以會很冷有多方法可以讓熱散失 一、對流熱 二、輻射熱 對流熱就好比我們在夏天的時候吹的風都是熱的 這就是對流熱的簡單譬喻,而未什么空氣中會有熱量那就是太陽的輻射熱,看字面就知道輻射是一種能量,是看不到的以太陽來說就是光 那悶燒鍋的外鍋就是保住了者兩種流失熱的管道所以可以讓熱能多留在內鍋中 做一定的循環,使食物能夠一次又一次的加熱所以比較快熟，真空燜燒罐極強的密封性，烹煮食物時水分不揮發，呈香味物大部分保留下來。且長時間的高溫狀態，食物中的成分可以充分析出，相互交融，產生更多的美味元素。
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來自煮粥電飯鍋推薦什么品牌2017-06-06 -
從功能上講，淺燒鍋兩用可以煎炒食物也可以做湯當然紅燒也可以，深燒鍋燉湯 煲湯，燉鍋還可以加蒸籠蒸魚 蒸蟹什么的，別的沒有什么區別了。希望可以采納。。
來自深燒鍋是什么,和淺燒鍋有什么區別2015-05-22 -
電鈑煲蒸米飯好用。 電燉鍋是燉東西的，比如雞、豬蹄啥的，但是會比較慢。 電壓鍋就是咱們平時用的高壓鍋，只不過用電，上面會有面板，你想干什么，直接按上就行，非常方便，而且是高壓的，所以速度很快。綜合你的用途，建議你選電
來自哪位清楚電燉鍋煮粥鍋二者有什么區別？2016-12-18 -
悶燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然后注入滾燙的開水，然后蓋起來悶半天左右時間，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。 將開水注入悶燒杯后，使用時將食物至于杯中，利用其
來自燜燒杯原理是什么2014-10-30 -
悶燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然后注入滾燙的開水，然后蓋起來悶半天左右時間，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項功能；而
來自燜燒杯的原理是什么？2014-11-20
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