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家用菜板還是建議使用木質(zhì)的,這個(gè)是最好的選擇
剁菜板的最好材料---蜆木 蜆木(Excetrodendron hsiemvu (Chun et How)H.T. Chang et Miau),又名火木,椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云
剁菜板竹質(zhì)的菜板是比較好的。 合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成,材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,有 異味,是很好的選擇。竹菜板由于厚度不夠,多