有涂層的,最好不要用于蒸米飯,如果你不在里面洗米,那就不怕,如果你在里面洗米,那很快涂層就會被磨掉了。所以,一般使用不銹鋼的蒸米飯。有涂層的,用來燉其他東西。
你好,據我了解: 你的高壓鍋如果已經使用了5年的話,還是換一個吧.不知道你是什么時候買的,如果有鎂棒的話,要兩年換一個鎂棒(用于代替內膽腐蝕的金屬棒),如果沒有的話,還是換臺吧,換內膽的話,價錢也不便宜.因為高壓鍋的核
電高壓鍋內膽材質好的,我認為是電壓力鍋內膽材料沒有最好的,只有什么適合你的。不銹鋼膽目前的全部是202或201的。搪瓷的內膽容易損壞。鋁的內膽都是噴涂的,我自己認為2.0mm以上厚度的鋁膽比較合適。
建議高壓鍋用不銹鋼的好,因為是鋼制的,鋼的密度大不易分解,所以不用擔心會吃到金屬粉末的問題,如果是雙底(厚底)的不銹鋼高壓鍋更好。
高壓鍋由于是密閉的,這樣蒸汽出不去,在鍋里形成高壓,這樣水的沸點升高,鍋里的湯就高于100度了,這樣食料更快熟。 如果一直加熱,鍋里的壓力會越來越高造成危險,所以高壓鍋會有一個壓力調節閥,其實就是重力作用,到了一定壓力