我想問一下餐館廚房設備都需要哪些
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你好，根據我的了解，如果是中餐館廚房設備我覺得要有冰箱、鼓風灶、蒸飯柜、蒸烤箱。還得有儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大類。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的，等等。
要是西餐館廚房得有可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐等。再給你普及一下它的功能吧!這些都用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味，答案僅供參考，一切以自己需求為準。
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如果三個部分加一起總面積很小，那建議做開放式廚房。用家具分類。也就是放沙發的區域，就屬于客廳，旁邊放餐桌餐椅的部分，就是餐廳。廚房做個高檔些的整體櫥柜，很美觀的。 但如果三個部分加一起，面積夠大，那還是建議廚房是
來自餐館廚房擺設怎樣才合理？2016-10-25 -
你好！一般像西餐廳，廚房的面積比例最起碼要占總面積的30%到40%。我們的中餐廳因為種類多，工序復雜，占的面積會更大，相對靈活性也高，一般適中型中餐廳廚房大概要占總面積的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左
來自求解釋70平米餐館廚房占多少合適2017-10-28 -
整體布局首先，需要確定的是餐館類型。不管是小吃店、奶茶店、還是中式餐廳，定位是一定要清晰準確的。根據所選類型和應對的消費人群進行整體布局，而消費者往往是憑著第一眼的印象來選擇的，所以餐館不用裝修的多豪華大色彩裝飾不同的色
來自餐館的廚房應該如何設計？希望給點建議2017-06-28 -
餐館廚房墻面要求廚房中盡量使其不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸氣或油煙漬，柜頂又易積塵垢，它們之間的夾縫日后就會成為日常保潔難點，水池邊管道縫隙也不易保潔、應用門封上里邊還可利用起來放垃圾桶或其它雜物
來自餐館廚房墻面要求都有哪些是我們所需要去注2021-03-15 -
衛生間吊頂高度和衛生間大小有關系，如果衛生間比較大，吊頂過高，會顯得空蕩蕩、有點冷清之感。如果衛生間面積較小，吊頂高矮，則虎會顯得壓抑、擁擠。所以吊頂高度要根據衛生間大小來調整，一般情況下衛生間的屋高等同于其他房間，吊頂
來自餐館廚房布局怎么做比較合理啊？2016-12-16
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