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誰知道微波爐可以做烤箱么?

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提問者:莫鴻雪| 瓊海| 727次瀏覽
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已有4條回答

回答數:12896 | 被采納數:93

微波爐基本上不能“烤”東西。這是基本原理,

1 微波爐的加熱是由內至外,里面沸騰了,外面還沒有那么快,烤箱功能是由外而內,而且水分蒸發的很快,

2 微波爐里面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱里面是干燥的熱氣;

3 微波爐加熱一片cheese面包只要30秒,出來面包是軟的,烤箱烤一片cheese面包需要4分鐘,出來面包是干的硬的;

肉啊雞阿什么的,用微波爐基本叫煮。魚可以放進微波爐煮,那叫‘蒸’,比用鍋子蒸還要快還要嫩。你說微波爐能烤東西么?


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最后的致意
回答數:16568 | 被采納數:29

微波爐燒烤時的功率一般在850W-1050W之間,大多采用石英管或鹵素管加熱。(烤箱的功率一般在1500W以上)。單獨的燒烤檔只能烤一些較薄的片狀食物,如果烤雞翅雞腿之類的食物,外層即使烤焦了里面也不能烤熟,所以微波爐的燒烤功能需要用微波輔助加熱。這就有了組合燒烤1、2、3,它們之間的區別是石英管加熱與微波加熱交替的時間間隔不同(燒烤和微波并不是同時工作的),比如選擇10分鐘組合燒烤3,那么有70%的時間微波在加熱30%的時間石英管或鹵素管加熱,適合烤厚度大一些的食物。簡單說就是燒烤、組合燒烤1、2、3,薄的食物用燒烤檔,稍厚一點用組合燒烤1,最厚的用組合燒烤.
總之,簡單的燒烤用微波爐就可以了,要想烤得效果好,還得專用烤箱!


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逝水流年
回答數:43362 | 被采納數:12

微波爐可以做烤箱的,為了防止在微波爐爐門關上后微波從爐門與腔體之間的縫隙中泄漏出來,在微波爐的爐門四周安有抗流槽結構,或裝有能吸收微波的材料,如由硅橡膠做的門封條,能將可能泄漏的少量微波吸收掉。


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夏夏456
回答數:248 | 被采納數:0

是不行的,但現在有微波爐帶烤箱功能的,但效果不好,我家原來用過的,烤出來的東西不香的,但是現在的電烤箱用燈管的,烤出來也不太香,用電熱絲的好,但是煙很多的,不知道現在還有沒有,如果喜歡做蛋糕,那肯定得用烤箱,微波爐不好使的,你可以去商場問問看,如果微波爐帶烤箱的可以做蛋糕的,那是買微波爐合算,微波爐功能多點,使用范圍廣。


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