如果長期不用鐵鍋炒菜,會對人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因為用鐵鍋炒菜在烹調(diào)菜肴過程中,有較多的鐵溶解在食物內(nèi),為人們源源不斷地供應(yīng)鐵質(zhì),補(bǔ)..." />

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鐵鍋和不銹鋼鍋哪個相對好一些?

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提問者:談雙玉| 廊坊| 1251次瀏覽
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回答數(shù):47141 | 被采納數(shù):28

鐵鍋好
如果長期不用鐵鍋炒菜,會對人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因為用鐵鍋炒菜在烹調(diào)菜肴過程中,有較多的鐵溶解在食物內(nèi),為人們源源不斷地供應(yīng)鐵質(zhì),補(bǔ)充了食物本身含鐵不足的部分,起到了防止缺鐵性貧血的作用。 鐵鍋含鐵量可增加15倍之多。當(dāng)然常食含鐵的食物,即使長期用鋁鍋烹調(diào),也不會引起體內(nèi)缺鐵。但如果食物含鐵量低,又長期使用鋁鍋?zhàn)霾耍湃菀装l(fā)生貧血。


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csfggfd
回答數(shù):21885 | 被采納數(shù):6

你好,鐵鍋和不銹鋼鍋比較起來我認(rèn)為是鐵鍋比較好 鐵鍋炒菜對人體很有好處,至少可以可以補(bǔ)充鐵,呵呵,總之好處多于壞處,壞處就是鐵銹比較多需要經(jīng)常清洗,要不吃了不好。希望我的回答能夠幫助到你解決問題,望采納


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沒在這片海
回答數(shù):21899 | 被采納數(shù):10

鐵鍋比較好 鐵鍋炒菜對人體很有好處,至少可以可以補(bǔ)充鐵,總之好處多于壞處,壞處就是鐵銹比較多需要經(jīng)常清洗,要不吃了不好。


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