2.厚度不同。不銹鋼鍋用的板比..." />
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不是,不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鉬、鎳、錳、鈦等微量金屬元素制成,這些微量充素對(duì)人體有害,所以使用時(shí)要注意,不能長時(shí)間盛放醬油、鹽、醋,因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會(huì)發(fā)生電化反應(yīng),使有害物質(zhì)被溶解出來。不能用不銹鋼
您好!據(jù)我了解,目前來說鐵鍋的話,是相對(duì)不銹鋼鍋來說的,不銹鋼鍋的話,室友很多元素構(gòu)成的,長時(shí)間使用的話,對(duì)人的身體健康會(huì)有危害,因而還是建議大家用鐵鍋來做飯比較好。 希望可以幫助到您!
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉑、鈦等金屬元素而制成的.這些 元素如果在人體中慢慢累積,對(duì)身體有害。鹽、醬油、醋等不可長時(shí)間在不銹鋼餐具內(nèi)存放。 不要用它前中藥;不要用強(qiáng)堿、蘇打等洗滌,以免發(fā)生 化學(xué)反應(yīng).
不銹鋼鍋不是不含鐵,任何鋼材中鐵元素都是最主要的元素。不能在電磁爐上使用的不銹鋼鍋實(shí)際上是純奧氏體不銹鋼鍋。奧氏體是鐵,碳,和其他合金元素構(gòu)成的一種特殊的鋼材內(nèi)部晶體結(jié)構(gòu),特點(diǎn)是不帶有鐵磁性——也就是不會(huì)被磁鐵吸引。而不
鐵鍋炒菜損失少VC 一項(xiàng)研究表明,用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。研究者以黃瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7種新鮮蔬菜做實(shí)驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn):使用鐵鍋烹熟的菜肴,保存維生素C含量明顯高于使用不銹鋼鍋和不粘鍋。研究