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家用烤箱自制燒烤材料：豬肉，韭菜，茄子，臭豆腐，玉米(還可以是香菇，藕片，金針菇，黃瓜，饅頭片等等，想吃什么就烤什么) 調料：鹽，雞精，淀粉，料酒，生抽，孜蘭粉，辣椒面，生姜末 做法：1.豬肉切小片，用鹽，淀粉，料酒，雞精，生抽拌勻，放一點點生姜末去腥，腌制半小時 2.茄子切條，韭菜洗凈對切，玉米切段，用小刀在臭豆腐兩面輕劃 3.將肉和茄子用鋼絲穿起(鋼絲的來歷呢是我在外面買的燒烤打包回家留下的，留著心要在家里做燒烤呢)，用錫紙將烤盤包上 4.將孜蘭粉和辣椒面撲撒在平盤里，讓肉可以完全的接觸沾上，刷上油(多刷點)，放入用錫紙包好的烤盤上，其他東西也擺好盤 5.關鍵的來了，之前我自己的錯誤很麻煩，撒上佐料再刷油，后來發現直接將油倒入碗中，孜蘭粉、辣椒面和鹽也倒入油碗中攪拌均勻，成糊糊狀，往其他素食上刷就行了，簡單方便 6.做上面動作的時候，可以將烤箱提前預熱，再將烤盤放入，設定5分鐘 7.5分鐘到了，韭菜很容易熟，可以先拿出，其他東西翻面，再刷上碗里的佐料，繼續烤5分鐘 8.5分鐘又過去了，可以拿出除了玉米以外的所有食物，用余溫繼續烤玉米，因為玉米是生的放進的，所以比較難熟，也可以放熟的進去，不過我覺得生的進去比較好吃 9.拿出玉米，可以開吃啦 注意：一切請注意多多刷油，否則會容易干，特別是茄子比較吸油，中間我有幾次補刷油的動作沒有寫在上面，那個是要見機行事的，所以請大家多多注意！
如果烤的東西有水可以在烤網下放烤盤，用來盛滴下的汁，用后只要清洗烤盤即可。
用不到的烤網或烤盤可以拿出來，增加里面的空間，也可以延長使用壽命。
烤蛋糕，西點一般是180-220度，時間視材料而定
烤肉類的話溫度稍高，時間也視材料而定，如魚肉就比豬肉所需時間短
烤熟的東西一般是加熱或上色，溫度選擇低檔的，時間一般就5分鐘左右實用烤箱版BBQ大雞腿做法
1、BBQ醬汁：姜黃粉(做為黃色著色劑)、紅甜椒粉(做為紅色著色劑)、胡椒 粉、大蒜粉、孜然粉、八角粉、茴香粉、陳皮粉、草果粉、肉桂粉等適量，還有適量鹽、糖、和一點油。注：味精，雞精等提鮮的添加劑根據各人喜愛加入少量，我個人不喜歡用。
2、將上述各種調味香料粉類加少量的油調合均勻，涂抹于洗凈晾干水分的雞腿上。至少腌制兩小時以上。
我買的是加工好的，因此無圖示范，以文字代替，見諒。
3、取一烤盤，刷上油，加少量水。將腌制好的雞腿放入，還有百里香草。(上次烤肉用了，在烤制過程散發的香味，感到很清馨舒服，這會手頭有就放上了。沒有也無礙。)
4、放入烤箱中層，并將烤箱溫度調到200度，烤20分鐘左右，取出。這是取出來的狀態。注烤箱無需預熱。
5、另取一烤盤，將蔬菜切大塊，加點鹽和油拌均。(為何要換烤盤?因烤盤被雞腿滲出的血沫污染。)
6、將雞腿翻面放在蔬菜上。
7、繼續烤10分鐘左右，至金黃色略焦紅即可。這是最后烤好取出來的狀態。
使用烤箱做燒烤
1. 里脊肉洗干凈，切薄片
2. 里脊肉洗干凈，切薄片
3. 把切好的肉片裝入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套用手抓均勻，腌制1~2小時
4. 準備好竹簽，把腌制好的肉片串成肉串
5. 串好的肉串放在鋪好錫紙的烤盤上排放好
6. 撒上適量的胡椒粉，五香粉，孜然粉
7. 放入好的烤箱烘烤，上下180度烤30分鐘左右即可 (使用長帝電烤箱CKTF-30GS)
8. 鮮美香噴噴的肉串就出爐咧
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用一張1米長60寬的鐵皮，厚度最好在兩毫米后左右，把60寬分20折出一個槽型，下面用電鉆或釘子扎滿小眼，這個根據自己來定是為了透風，在做一個架子做底撐，做好也用鐵的，高度自己定。這些存放也好放，收拾也快.
來自自己做燒烤箱要準備哪些器材？2015-05-03 -
1.準備鋼板切割成合適大小，長度按你所需，這里是700mm。 700*200 1塊 700*260 2塊 200*200 2塊 2.隔層 700*194 1塊 孔10mm 3.給燒烤爐側面下料，用的是鍘刀。用
來自大家說下燒烤箱怎么做2016-08-04 -
簡單折個水槽式長寬高個二十公分長一米封兩頭口下面打4，5的洞打個一百個就0K了，有條件的上口用不銹鋼網蒙上，網孔要大一到二厘米的，這樣能保證食物的衛生，高度可根據自己的身高定一般焊個一米高的架子就可以了.
來自如何制作燒烤箱？2017-05-29 -
立式燒烤箱價格： 1格蘭仕KWS1319J-F8XP 參考報價：￥220 2伊萊克斯EOT550 參考報價：￥350 3三洋EM-683MS1 參考報價：￥339 價格來源于網絡，僅
來自立式燒烤箱需要多少錢2016-05-24 -
使用說明: （一）通電開機： 燒烤爐的使用說明 1.使用前，請檢查插頭與插座的接觸是否良好。 2.使用前，先將水槽拿出并加入約1/2的水，輕輕將水槽放回原位。 3.打開電源開關，指示燈亮，烤爐開始工作。 4.使
來自哪位了解燒烤箱怎么用2016-07-28
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