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德國黑鋼鎢鋼刀 冰點刀 ¥10.00 霹利金門菜刀 ¥108. 金門菜刀胡子王 ¥99.00 以上價格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,具體價格以購買時為準。
香港陳枝記老刀莊的,我也有兩把,一把kf1442九江刀一把kf1812小片刀,相當鋒利持久奈利,開始看了很多,雙立人,德世朗,六協(xié),最終認定陳枝記,本來想買炭鋼的后來考慮保養(yǎng)問題怕生銹就買了不銹鋼的,非常滿意!我相信炭鋼
你好,菜刀的日式菜刀和德國廚刀的選購心得:我覺得不管買什么菜刀,首先你就要看刀的材料,一定要是那種厚重的,那樣質(zhì)量會比較好,而且會很鋒利,也要選擇那么不生銹的材料,因為如果刀生銹了,那么基本上這把刀也不能使用了。 希望
碳鋼硬啊。但是碳鋼容易生銹。所以頂級的菜刀大部分是用碳鋼的。舉個例子:比如德國大部分的刀,雙立人,WMF,三叉。他們在鋼材本身并不是特別講究,只有頂級的款式會用日本造的高碳鋼。但剛說碳鋼會生銹,日本傳統(tǒng)且頂級的刀都是純碳