白手的里鬼+紅眼的血狂 所以叫菜刀隊" />
你好,菜刀的日式菜刀和德國廚刀的選購心得:我覺得不管買什么菜刀,首先你就要看刀的材料,一定要是那種厚重的,那樣質量會比較好,而且會很鋒利,也要選擇那么不生銹的材料,因為如果刀生銹了,那么基本上這把刀也不能使用了。 希望
碳鋼——傳統的中式廚刀都是碳鋼做的,普通的彈簧鋼能輕松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不錯,而且因為微觀組織的差異,碳鋼刀比不銹鋼刀更容易磨得鋒利,它的切割力要好一點。 陶瓷——陶瓷刀的特點是硬度非常高,而且性質穩
1.購買切菜刀的時候, 可以參考下面這個小口訣哈 刀寬背厚刃鋒薄, 殺人不見血光毫。 有人遇見這口刀, 管保當日命難逃 。 2.金合利、金永利、金門菜刀、香港的“陳枝記”、雙立人、十八子、美瓏美
推薦十八子這個牌子的,家里用是這個牌子的,是中式刀具來的,價格不是很貴的,是蠻鋒利的,另外的話是豪圣和張小泉的,這個也是蠻好的。
菜刀好的就要買哪些刀具出名的了,陽江十八子作,雙立人Zwilling,山特維克,三菱Mitsubishi,京瓷KYOCERA,山高Seco這些都很不錯哦,在市場上有很高的知名度哦,買的人也很多的,我自己家用的是陽江十八子