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不用酸奶機酸奶的制作方法是什么?

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提問者:趙瑰瑋| 大慶| 743次瀏覽
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已有3條回答

回答數:5149 | 被采納數:4

1,需要用的東西有,一個瓶子,晾干水分,三袋牛奶任意品牌,一盒酸奶引子。
2,我準備的瓶子可以裝下三袋牛奶,根據瓶子的大小選擇牛奶的用量。
3,將牛奶倒入瓶子,注意不要太滿,要留出放引子的地方和發酵的空間。
4,然后把酸奶引子倒入已經盛滿牛奶的罐子。超市里賣的任何品牌的酸奶都可以做引子,我選用的是盒裝酸奶。將鮮奶和酸奶混合后,密封放到有暖氣的地方,發酵12個小時,待瓶中的牛奶出現絮狀就說明發酵成功。
5,發酵好的酸奶是酸酸的味道。將酸奶倒入碗里。
6,為了口感更好,要加入兩勺蜂蜜。
7,再均勻的攪拌。
8,美味香稠的酸奶就出爐了,這么簡單你學會了嗎?
注意事項 :適合北方有暖氣的環境。


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回答數:20891 | 被采納數:82

1. 準備材料:純牛奶240ml 原味酸奶60ml 糖30g
牛奶、酸奶的比例為4:1 糖可以根據自己的喜愛增加或者減少。
2. 牛奶加糖加熱至40至50度
3. 牛奶、酸奶倒入保溫瓶拌勻,蓋上蓋子,靜置8小時就可以了。


還可以輸入100 提交答案
回答數:138025 | 被采納數:217

簡單地說就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶攪拌均勻,靜置12小時左右即可
材料:
1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”)
2、白砂糖兩大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)
3、牛奶一大袋(500g,據說含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真偽)
4、另備干凈容器一個(飯盒啦,無油、無水、密封,透明漂亮者為上選)
制作:
1、5勺酸奶(引子)放入容器
2、2勺糖放入容器(愛吃甜的多放,想減肥、不怕酸的不放),后加也可以,不過我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶,攪拌均勻
4、加蓋,放到溫度高一點的地方,攝氏30度需12小時,具體自己摸索一下
5、耐心地等上12個小時左右,打開蓋子(中間不許偷看!)…凝固得象豆腐腦似的,就成功了
6、先別著急品嘗,先留出5大勺酸奶做引子


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