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1.第一次做到超市買一盒酸奶，用一點(兩湯勺左右吧)做引子，剩下的喝了，你知道的。2.最好用鮮奶，我家用的是農家當天的鮮奶(老式奶桶，送貨上門)，沒有，就上超市買保質期短的鮮奶(我家用過輝山乳業的“鮮博士”)。3.奶要先煮熟，然后涼到3、40度，倒入放好引子的盒里；通電，等到了時間就好了(一宿)。4.相當棒，口感和老酸奶一樣，如果喜歡甜的可以放蜂蜜，糖。不過我家更喜歡純正的酸味。
具體制作方法：
1.準備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包，菌一小包就夠了。
2.用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌
3.將純牛奶倒入容器內。再倒入酸奶(做引子)，用勺子攪拌勻。
4.將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。接通電源，8-12小時后，酸奶自動做好。
5.剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。打開看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容。
6.按自己的喜歡加上應市的水果顆粒伴著吃，味道會更美！
溫馨提示：做的過程中如果喜歡吃甜的便加糖或蜂蜜，也可以吃的時候再加。
希望我的回答可以幫到您哦
1、取出老酸奶和盒裝純奶,把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
3、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；冬天制作的時候，可以在本體內加入溫水；
4、把酸奶機的上蓋蓋好；
5、插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間；
6、用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)
7、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；
8、酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用。
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一般來講，在專用制作酸奶容器內加入2盒原味酸奶（凝固型，越濃越好，我一般用伊利的酸奶，這個比較好）。然后加入袋裝或盒裝純牛奶（個人覺得蒙牛的純牛奶作出的酸奶比較濃，根據個人愛好自行選擇）。蓋好蓋子。在酸奶機中加入適量溫水
來自用酸奶機如何制作酸奶2014-08-17 -
難度有點大的 還是去超市或者奶站買酸奶或者定一下酸奶
來自不用酸奶機做酸奶的方法？2014-09-28 -
現在的人對吃的越來越講究，自己制作的話更是比較衛生，那么自己怎么用酸奶機做酸奶呢，酸奶機就是制造酸奶的機器，給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，將溫度控制在35―45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便轉化成
來自怎么用酸奶機制作酸奶？酸奶機到底好不好用呢？2017-04-19 -
恭喜你買了酸奶機，加入自己制作酸奶的隊伍，因為自己做酸奶實在太方便也是非常節省錢的。酸奶機制作方法首先你要準備純牛奶喝乳酸菌。（五包200ML的純牛奶只需要放一包乳酸菌）第二步：肯定是清洗好你制作酸奶機的內膽，消毒，第三
來自新買了一臺酸奶機，看說明書懵懵懂懂，有誰告訴我詳細的酸奶機制作方法？在線2017-05-29 -
你好，酸奶機是將純奶發酵成酸奶的工具，制作酸奶以新鮮的牛奶為原料，經過殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，冷卻食品，味道鮮美，不含任何添加劑。希望我的回答能幫到你。
來自大型酸奶機器制作酸奶的方法是什么2016-12-03
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