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現在的人對吃的越來越講究，自己制作的話更是比較衛生，那么自己怎么用酸奶機做酸奶呢，酸奶機就是制造酸奶的機器，給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，將溫度控制在35―45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便轉化成乳酸，從而將牛奶發酵成酸奶。家里剛裝修好買個酸奶機，在網上看了小熊牌的，感覺還是不錯的。下面來看看自制步驟：自制酸奶詳細步驟：小熊酸奶機怎么樣？酸奶機好用嗎小熊酸奶機小熊酸奶機是小熊電器的代表作品之一，主要以其精致、創新、健康、超值為特點，使其在酸奶機中占據了重要地位。小熊品牌酸奶機在酸奶機可以說處于的霸主地位，銷量那更是不用說了，有圖為證：在市場上的酸奶機雖然種類繁多，但可以分為兩大類：一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度；二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機主要的區別就在于是否帶有控制電路，而控制電路確實有用嗎？自制酸奶采用的是恒溫發酵法，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發酵的時間并不是一成不變的，牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設，需要經過實踐來調整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化；而且酸奶發酵好以后，即使酸奶機自動斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。
易極優酸奶機還是不錯的哦，制作出來的酸奶口味很好，寶寶很愛吃，個人感覺已經超值了，呵呵。需要注意的是，它家的酸奶機一般不單賣，而是搭配著酸奶粉一起賣的，還有他家酸奶機是要求一次必須做1升，所以量比較大，建議一家人吃的時候做比較合適。挑選酸奶機主要參考以下幾個方面：1.外觀外觀是我們在選購商品時最先看到的，我們在選擇酸奶機時也要首先看產品的外觀。一般酸奶機的制作較為簡單，因此有些小型的廠家就可能偷工減料，導致了一些外面粗糙，做工也不精細的酸奶機出現在市場上。我們在選購時要注意觀看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來手感會很好，接縫也很均勻，外表光滑沒有雜質。我們在選購時一定要注意分辨。2.功能目前市場上酸奶機的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家還研制出了制作果奶，果酒甚至納豆等。建議大家在選購時候選一些功能比較多的，這樣大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在這里給大家補充一下制作益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用哦！3.加熱高質量酸奶機在加熱時是很科學的，它不但可以通過立體加熱的方法使酸奶受熱更均勻，進而加強酸奶的口感，還能通過電腦自動調溫來加熱，這樣可以保證制作酸奶的成功率。因此大家在選購時，要重點了解一下酸奶機的加熱方式。4.設計好的酸奶機在設計上也是有講究的，我們在選購時要注意均溫結構設計，這可以使酸奶機內各個地方溫度一致，防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意最好選擇透明蓋，這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。最后要看是否采用了保鮮盒式容器設計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在制作過程中免受其它雜質的污染。5.容量容量簡單的說就是酸奶機可以制作多少酸奶，根據相關調查我們知道，每個人每天平均飲用的酸奶量為250毫升，多于這個量可能會引起腸胃不適。在通常狀況下，自制酸奶前三天飲用最好，建議大家可以把酸奶保留一周，一周后就不要喝了。根據這些，我們在選購時就要好好考慮一下酸奶機的容量，這個容量可以依據喝酸奶的人數來決定，如果有兩個人喝酸奶，最好選擇一升以上的產品。喝的人數多一些我們最好選擇兩升的酸奶機。6.價位市場上的酸奶機價位不一樣，有幾十元的也有幾百元的，我們在選購時不要認為價格越高就越好，要根據自己的需求以及經濟狀況來選擇。幾十元的酸奶機一般是自動型產品，適合平時在家偶爾自制酸奶的人選購。百元的酸奶機通常是電子控制型，帶有溫度控制板，功能相對于多一些，例如有一些有釀酒，制作納豆等功能，適合喜歡在家制作美食的人選購。7.內部材質我們在挑選時還要看看酸奶機的內部材質，酸奶機的內部我們稱它為內膽。內膽的材質主要有保鮮盒和不銹鋼兩種類型。不銹鋼內膽相對于保鮮盒內膽來說，更容易清洗，更安全耐用一些。所以我們在挑選時最好選擇內膽材質是不銹鋼的酸奶機。以上就是關于酸奶機選購方面比較詳細的一些介紹，相信對于你購買酸奶機肯定有幫助吧？另外，買到了后還有一些細節不能忽視哦：酸奶機的外殼切忌水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰干水)擦拭。酸奶機使用后，必須拔掉插頭，然后完全冷卻后再開始清洗。
什么牌子的酸奶機比較好呢?下面，我就來給你盤點一下酸奶機十大品牌都有哪些吧！1小熊酸奶機(十大酸奶機品牌，小熊電器有限公司)2日創酸奶機(十大酸奶機品牌，日創)3九陽酸奶機(十大酸奶機品牌，九陽股份有限公司)4ACA酸奶機(十大酸奶機品牌，ACA)5美的酸奶機(十大酸奶機品牌，美的制冷集團)6榮事達酸奶機(十大酸奶機品牌，榮事達)7雙狐酸奶機(十大酸奶機品牌，雙狐)8康佳酸奶機(十大酸奶機品牌，康佳集團)9東菱酸奶機(十大酸奶機品牌，廣東新寶電器)10蘇美酸奶機(十大酸奶機品牌，蘇美)
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1、可以用奶粉做原料，前提是奶粉品質要好，不能含太多的抗生素。2、買好酸奶發酵劑（粉），不要用市售酸奶作酸奶引子，據報紙上報到這樣不利于健康。3、將奶粉沖好后，先將奶煮開（滅菌，必須要有這一步），馬上關火，冷卻至40℃左
來自請問，自制酸奶機好不好用2015-06-03 -
我經常自己做酸奶，做出來的酸奶就像超市賣的大果粒那樣稠，其實很容易做成功的，不用專門買菌粉。 我用的也是小熊酸奶機，從卓越上買的，就是五十多塊錢最便宜的那個SNJ-10A，1000毫升，4個分杯內膽。做出來的酸奶很
來自怎么用酸奶機自制酸奶2015-08-24 -
制作方法： 1.將市場上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按 10：1 的比例或 1 升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內，攪拌均勻后蓋好酸奶桶蓋，然后把酸奶桶放入酸奶機紅外恒溫箱內，蓋好酸奶機的上蓋，插上電源電
來自用酸奶機酸奶的制作方法是什么誰知道？2016-05-14 -
酸奶的食材： 主料：800ml-1000ml純牛奶 配料：1g酸奶發酵劑 做法： 1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復至室溫； 2、酸奶機內膽開水充分沖燙消毒； 3、加入約800~1000ml純牛奶； 4、加
來自怎么使用美的酸奶機來制作酸奶2015-06-12 -
1.準備好材料。我用的是伊利的純牛奶。乳酸菌是隨酸奶機送的。如果沒有可以換成酸奶。 2.把容器洗干凈，為了避免一下子加入開水會導入玻璃破裂，要先用溫水浸泡片刻。 3.容器中加入開水，蓋上蓋子浸泡1分鐘左右。用來攪拌的
來自酸奶機制作酸奶的方法是什么？2016-09-03
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