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你好，據我了解：
把酸奶菌種放到酸奶機里的容器，再放入牛奶(要根據你做的數量)充分攪拌后，放入酸奶機中，根據當前的室溫，調節定時器就行了(如果你的酸奶機不需要定時或者沒定時器，你需要記記時間的，太長或太短都不好吃)，一般來說最少要八小時以上，但我喜歡做夠十個小時，時間夠后，就可以馬上吃的，但這時口感還不太好，最好是再放入冰箱二至三個小時(這過程好像叫鈍化吧)，吃的時候再放入自己喜歡的蜂蜜或者水果之類的，吃起來應該說沒外面買的口感好，但關鍵是健康，而且價格也便宜不少。說了很多，其實做起來很簡單的，我夏天經常做。
希望我的回答可以幫到你。
首先要把酸奶機的內膽(包括它的蓋子)用開水好好燙一下！一定要燙久一點！確保干凈無菌。再把準備的牛奶倒一半進內膽，把一小袋乳酸菌溶解在牛奶里，一地要確保充分溶解，再把剩下的牛奶都倒進去，一般是用四盒牛奶，攪拌均勻，放到機子里，把蓋子都蓋好，插上插頭，你的機子是定時的就定十個小時，不是就算好時間，滿十個小時了就把插拔掉就好。
1.準備好材料。我用的是伊利的純牛奶。乳酸菌是隨酸奶機送的。如果沒有可以換成酸奶。
2.把容器洗干凈，為了避免一下子加入開水會導入玻璃破裂，要先用溫水浸泡片刻。
3.容器中加入開水，蓋上蓋子浸泡1分鐘左右。用來攪拌的筷子也放入容器中一起浸燙。
4.倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，攪拌均勻。
5.倒入所有牛奶，攪拌均勻。
6.容器放入酸奶機中，蓋上蓋子，時間設定到10小時后按確認鍵開始制作酸奶。
7.10小時后酸奶是豆腐腦狀的表示酸奶制作成功，可以開吃了。
8.進冰箱冷藏幾小時后加入適量糖，味道更佳。
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洗干凈酸奶機，用開水消毒。將純牛奶倒進去，加熱到40度左右。將加熱好的純奶倒到酸奶機里。再把3-4勺老酸奶也放到純奶里，攪拌均勻。蓋上蓋子，酸奶機加熱8-10小時，等到純奶表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，然后就可以丟冰
來自酸奶機如何制作酸奶2014-04-11 -
酸奶機制作酸奶是通過手機的特殊原理通過一些化學作用，讓他產生的反應
來自酸奶機怎么制作酸奶2014-06-16 -
一般來講，在專用制作酸奶容器內加入2盒原味酸奶（凝固型，越濃越好，我一般用伊利的酸奶，這個比較好）。然后加入袋裝或盒裝純牛奶（個人覺得蒙牛的純牛奶作出的酸奶比較濃，根據個人愛好自行選擇）。蓋好蓋子。在酸奶機中加入適量溫水
來自用酸奶機如何制作酸奶2014-08-17 -
您好，酸奶機制作原理是一種制作酸奶的機器，是開酸奶，酸奶屋的專用設備，主要是極其產量高，功率大，一次性可以制作大量的酸奶，酸奶機是給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，奶中乳
來自想了解下酸奶機制作原理是什么？2016-12-05 -
酸奶機大概保持的溫度在35-45度之間，而做納豆需要用高壓鍋高溫煮，所以是做不成功的。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，
來自如何用酸奶機制作納豆有哪位懂2016-07-30
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