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把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;用開水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi);冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水;把酸奶機(jī)的上蓋蓋好;插好插頭，酸奶機(jī)開始工作;微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間(詳情請(qǐng)參照使用說明書);用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí);用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí);發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。但最長(zhǎng)不超過14小時(shí)。(用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)最長(zhǎng)不超過10小時(shí))發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時(shí)候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用;沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
1.第一次做到超市買一盒酸奶，用一點(diǎn)(兩湯勺左右吧)做引子，剩下的喝了，你知道的。2.最好用鮮奶，我家用的是農(nóng)家當(dāng)天的鮮奶(老式奶桶，送貨上門)，沒有，就上超市買保質(zhì)期短的鮮奶(我家用過輝山乳業(yè)的“鮮博士”)。3.奶要先煮熟，然后涼到3、40度，倒入放好引子的盒里；通電，等到了時(shí)間就好了(一宿)。4.相當(dāng)棒，口感和老酸奶一樣，如果喜歡甜的可以放蜂蜜，糖。不過我家更喜歡純正的酸味。
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你好，酸奶機(jī)是將純奶發(fā)酵成酸奶的工具，制作酸奶以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，冷卻食品，味道鮮美，不含任何添加劑。希望我的回答能幫到你。
來自大型酸奶機(jī)器制作酸奶的方法是什么2016-12-03 -
制作方法： 1.將市場(chǎng)上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按 10：1 的比例或 1 升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內(nèi)，攪拌均勻后蓋好酸奶桶蓋，然后把酸奶桶放入酸奶機(jī)紅外恒溫箱內(nèi)，蓋好酸奶機(jī)的上蓋，插上電源電
來自用酸奶機(jī)酸奶的制作方法是什么誰(shuí)知道？2016-05-14 -
酸奶機(jī)制作酸奶是通過手機(jī)的特殊原理通過一些化學(xué)作用，讓他產(chǎn)生的反應(yīng)
來自酸奶機(jī)怎么制作酸奶2014-06-16 -
酸奶機(jī)大概保持的溫度在35-45度之間，而做納豆需要用高壓鍋高溫煮，所以是做不成功的。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時(shí)，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，
來自如何用酸奶機(jī)制作納豆有哪位懂2016-07-30 -
1. 把1000ml的牛奶和兩勺酸奶一起放在面包機(jī)中。 2. 按酸奶功能，8個(gè)小時(shí)即可。也可以選擇預(yù)約或者晚上做，設(shè)置完成等著自己發(fā)酵就是了。 3. 8時(shí)后酸奶就做好了，加上適量蜂蜜，軟軟的甜甜的就好像內(nèi)酯豆
來自面包機(jī)制作酸奶的方法是什么?2016-08-20
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