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大家說說微波爐電蒸箱哪個比較好?

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提問者:廉詩文| 菏澤| 1324次瀏覽
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已有3條回答

回答數:16490 | 被采納數:30

總的來說電蒸箱與微波爐的區別很大:
1)加熱方式不同:電蒸爐通過純蒸汽熱傳遞形式進行加熱;微波爐用磁控管產生高頻率,使一定范圍內的食物內部分子高速振動,產生熱量。
2)食物健康營養成分不同:由于電蒸爐是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,使食物達到原汁原味。故電蒸爐的加工食品營養成分破壞程度為0,微波爐加熱的食物營養成分會受到嚴重的破壞。
3)安全性不同:由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定,產品用水蒸汽來煮熟食物。是屬于獨立體,不存在光波、微波,沒有任何輻射,孕婦和孩子都能夠近距離接觸。而微波爐的磁控管產生輻射不僅對食物本身有輻射,在其工作時對周圍人也有輻射產生。
4)加工食物口感不同:電蒸爐加工出的菜品口感新鮮,保留了食物原汁原味,微波爐加熱食物發干發硬。
5)對器皿的選擇不同:電蒸爐可以使用任何器皿;微波爐者不能選擇金屬器皿,也不能用密封容器,或者一些不符合微波的某些塑料容器,不然會分解出有毒有害物質!
所以綜合來說,還是推薦更多的家庭購買專業品牌的電蒸箱,另外目前國內市場出現越來越多的二合一蒸箱烤箱產品,技術也不夠全面,不建議購買。德普Depelec嵌入式電蒸箱是目前國內口碑最好最專業的蒸箱品牌,可以了解一下。


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mc光虎
回答數:40983 | 被采納數:17

方太蒸微一體機有如下兩款,ZW-C2S和ZW-D1都很不錯。蒸箱的工作原理是通過蒸汽來對食物進行加熱,所以食物加熱之后的口感相對比較好,而且現在的蒸箱設計的都很智能,如果缺水了,有缺水警報。微波爐輻射大,蒸箱沒有這個問題。在加上,蒸箱蒸的食物的確是不上火,營養健康。


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往事隨風_7707
回答數:6487 | 被采納數:2

個人覺得微波爐更好用,它的產品優點在于能夠精確控制加熱時間,根據加熱食物的不同,有多種程序可供選擇,高檔的產品可能還有一些其它的附加功能,適合于年輕人和文化程度較高的人使用。希望能幫到你


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