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用電飯煲做菜飯的方法：
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時(shí)第一次加入大量的水,快速地?cái)嚢韬罅⒖虒⑺沟?用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重復(fù)沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內(nèi)鍋并加入正確的水量,放置約半小時(shí),讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好后繼續(xù)保溫約10～15分鐘再將鍋蓋打開,并用飯匙將煮好的飯翻攪均勻,就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油,可以讓煮出來(lái)的飯亮晶晶。
1.茶水蒸米飯:用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)具佳,并有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。做法是:根據(jù)米的多少取適量茶葉,用開水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣。將過濾后的茶水到入淘洗好的大米中,入鍋蒸即可。
2.醋蒸米飯:煮熟的米飯不宜久放,否則,飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí),防些食醋,可使米飯易于存放和防餿,而且蒸出的米飯并無(wú)醋味,相反,飯香更濃。
3.酒蒸米飯:當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然后用小火略煮一會(huì)兒,飯就不夾生了。
4.油蒸米飯:陳米不如新米好吃,但只要改變一下蒸米的方法,便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。做法:將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí),撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水、植物油,用旺火煮干轉(zhuǎn)為小火燜30分鐘即可。若用高壓鍋,燜5分鐘即成。
5.鹽蒸米飯:此法只限于剩米飯重蒸時(shí)使用。吃剩的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股異味,不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時(shí),放少量食鹽水,即能去除米飯異味。。
可以的，比如用用電飯煲可以做菜蒸雙蛋、做法如下: ??
1.把鮮雞蛋打入碗中，用筷子打勻待用; ??
2.將熟咸鴨蛋去殼用刀切成末，盡量碎一些。放入裝蛋液的碗中，加適量鹽、姜末、雞精攪拌均勻，最后加滿溫水
3.電飯鍋煮飯檔，上面架蒸鍋，下面煮飯，等飯好，蛋也蒸好了; ??
4.取出淋上少許麻油、榨菜丁、蔥花即可
用電飯煲可以做菜蒸雙蛋 原料： 鮮雞蛋2個(gè)、熟咸鴨蛋一個(gè)、鹽、麻油、雞精、姜末、榨菜丁、蔥花。 做法： 1.把鮮雞蛋打入碗中，用筷子打勻待用； 2.將熟咸鴨蛋去殼用刀切成末，盡量碎一些。放入裝蛋液的碗中，加適量鹽、姜末、雞精攪拌均勻，最后加滿溫水(直接沖進(jìn)去，不用攪拌)； 3.電飯鍋煮飯檔，上面架蒸鍋，下面煮飯，等飯好，蛋也蒸好了； 4.取出淋上少許麻油、榨菜丁、蔥花即可。 白蘿卜炒牛肉。 蘿卜和牛肉切成絲：牛肉要炒得好，一定要切得好！ 做菜 然后把白蘿卜絲一谷腦倒進(jìn)去。悶~悶個(gè)三、五分鐘。 然后把蘿卜絲和湯水撈出來(lái)。倒干其余水份。 加溫，讓里面的水分蒸發(fā)掉。 然后加入油。一分鐘左右，電飯鍋跳閘，當(dāng)然油的溫度也不會(huì)非常高，但是炒菜夠了。 倒入，姜，辣椒，蒜頭，等各類佐料。稍微翻炒幾下。 倒入牛肉絲，翻炒——可能比在煤氣上炒慢一點(diǎn)，但是也不慢很多。最后，牛肉絲顏色變了之后，把白蘿卜絲和蘿卜湯一起倒進(jìn)去。
希望我的回答可以幫到您，望采納。
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電飯煲的話是不好拿掉蓋子的。你可以這樣試試：等第一次開了后，持續(xù)兩三分鐘后，將電源關(guān)掉，因電飯煲有保溫效果比一般的電飯鍋要好，有點(diǎn)燜燒鍋的功能，等鍋里不沸騰后，這需要大概五分鐘左右，再將電源插上，沸騰后再將電源關(guān)掉，反復(fù)
來(lái)自如何用電飯煲熬粥2016-01-17 -
你好； 把栗子放進(jìn)去煮之前先用刀將栗子切個(gè)口子，這樣栗子不會(huì)爆開。 煮好之后將燙的栗子放入涼開水中過一下，這樣栗子會(huì)稍微好剝一點(diǎn)。 其實(shí)煮栗子的時(shí)候要不要用刀劃開這根本就沒什么，只不過劃開比較容易熟而已。煮栗子的時(shí)候
來(lái)自請(qǐng)問如何用電飯煲煮栗子2017-03-05 -
牛奶放入密封性好的容器里（我用的是樂扣保鮮盒）微波爐1.5-2分鐘，拿出等牛奶溫度達(dá)到40°左右（我的方法是，牛奶倒出不燙手就行），倒入原味酸奶和白糖（也可酸奶做好吃的時(shí)候在放糖）。牛奶和酸奶的比例大約8：1（如果喜歡酸
來(lái)自知道的說(shuō)說(shuō)如何用電飯煲做酸奶2016-01-04 -
你好，1、將五花肉洗凈后切塊，把叉燒醬、白糖、醬油加入五花肉里拌勻腌制二小時(shí)以上。 2、電飯煲里放入幾片姜和拍扁的蒜頭，淋上一些油，將腌好的五花肉放在姜蒜上，將腌五花肉的醬也倒進(jìn)電飯煲里 3、電飯煲按煮飯鍵，聞到
來(lái)自如何用電飯煲燉肉？2015-07-17 -
1.電飯煲里加入開水，加熱后要有些燙手。2.讓后將牛奶倒入保鮮盒里，放進(jìn)電飯鍋的熱水里，將牛奶加熱。 2.讓后將牛奶倒入保鮮盒里，放進(jìn)電飯鍋的熱水里，將牛奶加熱。 3.將牛奶拿出來(lái)，往里面放入準(zhǔn)備好的酸奶，攪拌均勻。
來(lái)自討教下如何用電飯煲作酸奶？2017-03-16
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