請(qǐng)同意并接受《隱私政策》《服務(wù)條款》
已有3條回答
國(guó)際上較為通用的分類(lèi)法，是按不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶來(lái)作簡(jiǎn)單分類(lèi)。
一. 不發(fā)酵茶(學(xué)名：綠茶類(lèi))
龍井、碧螺春、珠茶、眉茶、煎茶和一般綠茶 珠茶
二. 半發(fā)酵茶(部分發(fā)酵茶學(xué)名：青茶類(lèi))
輕發(fā)酵茶(又通稱(chēng)“包種茶類(lèi)”)：白茶、裝修'>文山包種茶(清茶)、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂 茶、松柏長(zhǎng)青茶、鐵觀音、武夷、水仙。
三. 重發(fā)酵茶：烏龍茶。
俗稱(chēng)半發(fā)酵茶為“烏龍茶”。真正的“烏龍茶”則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱(chēng)風(fēng)茶，所以俗稱(chēng)之烏龍茶的，其實(shí)皆已混淆。
四. 全發(fā)酵茶(學(xué)名：紅茶類(lèi))
按品種分為小葉種紅茶、阿薩姆紅茶(大葉種)：按形狀分為條狀紅茶、碎形紅茶和一般紅茶。
五. 后發(fā)酵茶(學(xué)名：黑茶類(lèi))
普洱茶的前加工屬于不發(fā)酵茶類(lèi)的做法，再經(jīng)渥堆后發(fā)酵而制成，所以它屬于黑茶類(lèi)。
我國(guó)茶葉眾多，分為綠茶，紅茶，青茶(烏龍茶)，黑茶，黃茶，白茶。
以上信息僅供參考，希望能幫到你！
你好，中國(guó)茶大致可以概括為兩類(lèi)：即基本茶類(lèi)和再加工茶類(lèi)。
如果按照各種茶的茶多酚氧化聚合程度進(jìn)行劃分，由淺入深可分為綠茶，白茶，黃茶，烏龍茶，黑茶和紅茶，其中綠茶的茶多酚最輕，紅茶的茶多酚氧化最重。
再加工茶是在基本茶類(lèi)的基礎(chǔ)上進(jìn)行再次加工的茶類(lèi)，這類(lèi)茶的品質(zhì)稍微有所變化，但是基本不會(huì)超出原茶類(lèi)的系統(tǒng)性，所以依舊歸于原來(lái)的茶類(lèi)，如菊花茶。
綠茶是以采摘鮮葉為原料，綠茶的制作流程主要包括殺青，揉捻，干燥三道工藝。
白茶是我國(guó)的主要茶類(lèi)，是由宋代三色鮮芽，銀絲水芽演變而來(lái)的。
黃茶是我國(guó)特有的茶類(lèi)，它的最主要特點(diǎn)是“黃湯黃葉”。
青茶最初起源于福建省，迄今為止已有一千多年的歷史了。
紅茶已有200多年的歷史了，主要起源于福建武夷山一帶。
黑茶是在六大茶類(lèi)中原料最為粗老的，成茶色澤呈黑褐色或黝黑色，主要是因?yàn)槎逊e發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)造成的。
房子裝修好的說(shuō)說(shuō)
瓷磚的分類(lèi)
百葉窗如何
燒烤架價(jià)格
房貸商業(yè)貸款多久放款
房貸放款要多久
房貸多久放款
住房公積金制度改革
房改房土地證
裝修詳情
-
茶葉品種繁多，其中中國(guó)最多。目前茶葉分類(lèi)尚未有統(tǒng)一的方法，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類(lèi)方法。根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類(lèi)，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。 綠茶：綠茶是
來(lái)自中國(guó)6大茶葉是怎么分類(lèi)的？2016-08-09 -
（1） 按色澤分：綠、紅、黃、青、白、黑六大類(lèi) （2） 按制茶工藝分： a． 發(fā)酵程度分： 1）不發(fā)酵茶：綠茶 2）全發(fā)酵：紅茶（工夫、小種，紅碎茶：立頓紅茶、分級(jí)紅茶等）。. 3）前發(fā)、半發(fā)酵：青茶（武夷巖
來(lái)自茶葉分類(lèi)的依據(jù)主要是什么？2016-08-11 -
分類(lèi)： 1．綠茶類(lèi)西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；云霧毛尖；曾侯銀劍；信陽(yáng)毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永
來(lái)自關(guān)于茶葉的分類(lèi)有誰(shuí)比較了解？2016-08-11 -
我國(guó)的茶葉分類(lèi)上，我們可以將其歸為六大類(lèi)：綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。 1、綠茶：分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。其中西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶、
來(lái)自茶葉的種類(lèi)及分類(lèi)哪位朋友清楚？2016-08-12 -
你好，茶葉有6種。 1、綠茶 綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國(guó)綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。 2、紅
來(lái)自知道的說(shuō)一說(shuō)茶葉怎樣分類(lèi)2016-08-11
微信公眾號(hào)
土巴兔APP