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1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。3、烤箱預熱3分鐘后將烤盤放進，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。
你好，在這將烤面包的方法與你分享。
原料：高筋面粉90克低筋面粉20克牛奶80克黃油20克奶粉30克干酵母4克鹽1克白糖20克
做法：
1. 稱量各種材料，黃油提前30分鐘從冰箱里取出，放置成室溫。
2. 準備一個可以放入微波爐的碗，倒入牛奶，加奶粉和黃油，蓋保鮮膜，在微波爐里中熱度加熱。取出，若高于人體溫度，則需要稍微放涼；若沒有達到人體的溫度，則再繼續加熱10秒。
3. 混合高筋面粉和低筋面粉，加入1/3到步驟3的容器里，用手動打蛋器攪拌成不結塊；再加入剩余的面粉，用筷子一層一層混合。液體和面粉大致混合就可以了，不用和面。
4. 再加入剩余的面粉，用筷子一層一層混合。液體和面粉大致混合就可以了，不用和面。
5. 再加入剩余的面粉，用筷子一層一層混合。液體和面粉大致混合就可以了，不用和面。
6. 用筷子一層一層混合。液體和面粉大致混合就可以了，不用和面。
7. 第一次30秒發酵。蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能(150-200w)加熱30秒。這個時候的發酵，面團大小不會有什么變化。
8. 第一次30秒發酵。蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能(150-200w)加熱30秒。這個時候的發酵，面團大小不會有什么變化
9. 用手將每個小面團的切口處捏好，整成圓球，放在案板上、蓋濕毛巾醒發，春夏季節10-15分鐘，秋冬季節30分鐘。
10. 醒發到面團增大2倍就可以了，在板子上放一個面團，用三個手指輕輕按壓，排氣。 第二次30秒發酵。重新將每個面團捏成圓球形，蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能(解凍檔)加熱30秒。
11. 第二次30秒發酵。重新將每個面團捏成圓球形，蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能(解凍檔)加熱30秒。
12. 取出面團，在烤盤里墊上烤紙，排列好面團，彼此之間保持一定空間。室溫醒發，春夏季節10-15分鐘，秋冬季節30分鐘。增大2倍即可。
13. 烤箱預熱180度后，放入面包，烤12分鐘即可
14. 用手按一下，好柔軟，掰開，很松，味道也很不錯，最重要的一點，不需要揉面揉起膜也能吃上松軟的面包，半小時能做成的小面包，無添加劑，健康好吃。值得嘗試。
我比較喜歡的話是芝士面包的，準備高筋粉230克，低筋粉56克，細砂糖45克，鹽1/2小勺，酵母6克，全蛋30克，牛奶85，克，湯種84克，無鹽黃油22克，芝士片3片，蔥末適量，全蛋液適量(刷面包表面)，沙拉醬，把材料放入面包機(除了黃油)，攪拌成團以后，加入黃油，面團攪出筋膜后，移到盆中蓋上保鮮膜，放到溫暖的環境中進行第一次發酵。 ??面團發酵至兩倍大，分割滾圓醒15分鐘。取一面團用手摁平，卷成條放到烤盤里，蓋上保鮮膜第二次發酵，刷上雞蛋液，擠沙拉醬，撒上芝士條，蔥末。放入預熱180度的烤箱里就好，記得設置好溫度。
希望可以幫助到您！
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1面粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻 2溫水里加入酵母溶解成酵母水備用 3面粉里加酵母水之后揉成光滑面團，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以后再加入軟化的黃油一起揉進去，然后蓋蓋子醒2個小時
來自如何用烤箱做面包2015-12-31 -
1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。
來自面包烤箱咋用2017-07-24 -
1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。
來自面包烤箱怎么用2015-05-29 -
用烤箱烤面包方法 1，溫水加蜂蜜，加酵母（按說明用量），拌勻，靜置15分鐘。 ?? 2，面粉加酵母水，揉成面團，醒發2小時，發至原體積2倍大。 ?? 3，做成想要的面包型狀，醒發1。5小時，刷上蛋液。 ?? 4，
來自哪位知道用烤箱怎樣做面包2016-08-03 -
材料： 高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。 做法： 1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱3
來自誰知道怎樣用烤箱做椰蓉面包2016-07-29
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