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步驟一：選擇合適的磨豆粗細度，對于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影響煮出來的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗細度如臺糖特級
細砂，可自行比對兩者之間的手感就可以輕易的做出判斷)
步驟二：將濾布放在虹吸壸的上座中，固定上座和濾布的位置，并確定濾布的位置是在中央，如果位置有偏，可以用竹匙調整。
步驟三：勺入適量的咖啡粉至虹吸壸的上座中。咖啡粉的份量，每一杯虹吸式的咖啡，在咖啡館里的標準大概是18g到22g，配上110cc的水，但是一般做法，在15g以上就可以了。
步驟四：開火燒水，煮到攝氏100度沸騰。
步驟五：將虹吸壸的上座插入下座中。
步驟六：下座的水座開始會沿著虹吸壸的中管上升，在一半的水量已經上升到上座時，以竹匙攪拌上座，將上座的咖啡顆粒和水攪拌均勻。
步驟七：上座的咖啡和水，會形成三層的現象，上層是泡沫，中層是發泡的咖啡粉，下層則是未成熟且將會成為標準咖啡顏色的水。如果一上升就冒大泡翻滾，表示火力太大，馬上把火調小一些。維持約30秒至50秒的靜止狀態，這個時期叫做”燜”，然后上層泡沫逐漸膨脹變大，中層逐漸崩解及沉淀，直到泡泡大到像高爾夫，甚至更大，而下層也完全消失。這時，就可以用竹匙攪拌均勻，然后熄火，上座里的液體顏色是調和一致且沒有泡沫的咖啡。
步驟八：如果手法熟練的話，可以用竹匙在上座攪圓圈，讓咖啡急速往虹吸壸下座降下，或以濕布覆蓋，或擦拭下座，使下座的熱空氣冷縮，而急速吸下了咖啡。這時，應該會看到上座的咖啡粉呈現一個山形或是半圓形的球體。拔開上座將下座的咖啡倒入杯中，就完成一杯虹吸式咖啡。
你好
.咖啡粉。這個是我自己閑暇時候磨的咖啡粉，用的云南小豆咖啡，雖然比較便宜，但是味道真心不錯～
虹吸壺咖啡的做法圖解22.虹吸壺加一定量熱水，把上杯斜靠在燒瓶上，流出一點縫隙。上杯杯頸口有過濾網，按說明安裝，很方便。
虹吸壺咖啡的做法圖解33.水燒開后，把上杯緊緊的插入燒瓶。此時水會逐漸上升。
.加入咖啡粉。看個人喜好。一小杯咖啡，我要加2勺咖啡粉。
攪拌。邊煮邊攪拌。注意時間，一般不超過1min。
把酒精燈撤走。上杯的咖啡便會自然留下來，并經過過濾網過濾。。
完全過濾后是這樣子。
.倒入咖啡杯。依口味加點冰糖之類。煉奶不是很喜歡，添加劑比較多。個人喜歡喝清咖。
1.一杯咖啡豆的量是 10克
2.時間，從下支水沸騰以后 被吸到上支開始算 一分鐘時間。
3.回答你的補充問題，攪動的時間 水從下支沸騰被吸到上支開始算 30秒 攪拌一次，攪拌有幾種方法，我覺得十字攪拌法比較好(你去找找十字攪拌的方法，打字不好描述啊)，記住，煮咖啡只需要攪拌這一次不要多攪，攪多了 咖啡酸味會很重 大概持續10—15秒。然后是火候，開始燒水是用大火，下支的水被吸到上支的時候 馬上開中火，記得千萬要控制好火候，一定不要讓上支里水的表面沸騰(沸騰了咖啡就煮糊了,焦糊味會很重)，記得是水的表面，一般水溫控制在 98度 左右最好，水面不會沸騰的。
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你好，挑選適合自己大小的虹吸壺，每次煮1到2杯（每杯約130cc），買2人份syphon。每次煮2到3杯，可買3人份的syphon。每次煮4杯以上，可以買5人份的syphon。目前市面上的虹吸大概有三類，國產，臺灣產，以
來自虹吸壺怎么煮咖啡？2015-05-08 -
你好，我之前在咖啡廳兼職學過這個呢 ，虹吸壺煮咖啡在水沸騰后不要超過一分鐘，煮的時候要攪拌，咖啡豆的研磨要比摩卡壺粗，比滴濾壺細，中等粗細。底下最好用瓦斯爐來燒水，用大火把水燒開后調成小火，虹吸壺自帶的酒精燈火力小而且不
來自如何使用虹吸壺做咖啡？2016-08-30 -
一、裝水-鉤好濾芯 將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。 二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡 將酒精
來自咖啡虹吸壺怎么用2016-03-30 -
01、往虹吸壺下座中加入適量的純凈水（可使用經過加熱的純凈水，以縮短燒水的時間。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大約280毫升）； 02、在酒精燈中的燃料充足的條件下，將其點燃并放置于虹吸壺下座的正下方； 03
來自如何使用咖啡虹吸壺煮咖啡？2015-07-24 -
一、裝水-鉤好濾芯 將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。 二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡 將酒精燈點燃，把
來自虹吸式咖啡壺煮咖啡方法是怎樣的？2016-04-29
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