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壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點，并經久耐用，使用該鍋應按照如下方法進行。 1.擦油 未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示 高壓鍋
部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利于初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便于合蓋。 2.放食物 放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少于400毫升(約兩碗) 3.合蓋 (1)合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，并處于落下位置。 (2)將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。 4.加溫 合蓋后即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。 5．冷卻，放氣 烹調完畢后，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可采用強制冷卻方法(即用水淋或浸于水中)降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。 6．開蓋 見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。
不同牌子的高壓鍋用法也有差別..看說明書最好
1.使用壓力鍋前應讀懂說明書，按說明書要求，一般食物和水不得超過鍋身高度3/4；煮豆類、干玉米、海帶類易于脹大的食物不得超過鍋身高度1/2。并檢查鍋蓋上限壓閥排汽孔是否暢通無阻，清洗干凈防堵罩、安全閥(或防爆易熔片孔)。
2.用壓力鍋煮稀飯、煲骨頭湯時，要密切控制火候?；鹆Σ灰颂?，當鍋頂限壓閥冒汽時，應調小火候煮到合適時間。切忌離開廚房太遠去做別的事情，以免使壓力鍋溫度失控，發生事故。
從安全角度看，最好是使用三保險新式壓力鍋。在煲骨頭湯和煮粥時，不等沸騰，就應適當地調小火，以免鍋一下沸騰引起超壓。
3．打開壓力鍋蓋前，要采用自然冷卻或冷水強制降溫后，先緩緩提高限壓閥蓋，聽到“嘶”的排汽聲，等鍋內壓力全部排泄完，方能慢慢開蓋。
有的人煮好稀飯后，不等降溫泄壓就急忙開蓋，“嘭”的一聲熱稀飯飛出，被燙得一手一臉水泡。有的人雖采用冷水強制降溫，拿開限壓閥蓋后，沒有聽到“嘶”的排汽聲，就扛開蓋子，這也是很危險的。有時因排汽孔堵塞，壓力沒有釋放，盲目開蓋容易引發燙傷事故。
4. 應注意壓力鍋安全使用年限。按廠家規定，壓力鍋安全使用年限為8年，超過年限只能作為普通鍋使用了。
5．壓力鍋爆炸變形后，不宜再作為壓力鍋使用，只能作為普通鍋使用。
有的人為了節省錢，將爆炸變形后的壓力鍋拿去敲打恢復原狀后重新作為壓力鍋使用，這是很危險的。壓力鍋爆炸變形后，已破壞了鍋身的強度，不能再承受壓力了。就好象一位中老年人，腰椎不幸折斷，雖經接好，但已不能象過去再挑百斤重擔了。
你好，據我所知，高壓鍋跟平時的電飯煲是有點差別的哦，用高壓鍋煮飯時水要比平時放多點的哦，還有最重要的步驟是把上面的旋轉蓋子放上去才會工作的哦，希望可以幫助到你哦。
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你好， 1.清洗前請先拔下電源插頭。 2.用抹布將鍋體擦干凈，禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。 3.將集水盒拆下清洗，用濕毛巾將上座擦拭干凈。 4.用水清洗鍋蓋內側，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩、排氣管、浮子閥
來自請問如何清洗高壓鍋?2016-05-07 -
半球電高壓鍋的外觀、質量、做工都不錯，功能很強大很齊全，煮飯蠻好用的，貨真價實。性價比也高。外觀也比較好看。煮飯操作簡單，很適合老人使用。雖然個別型號鍋蓋開合不靈活，但是瑕不掩瑜，總體來說質量還是很不錯的。
來自半球電高壓鍋的質量如何？2017-09-17 -
4 雙喜高壓鍋search 簡介 新聞 圖片 5412 5 雙立人高壓鍋search 簡介 新聞 圖片 2145 6 愛妻高壓鍋search 簡介 新聞 圖片 1966 7 順達高壓鍋search 簡介 新聞 圖片
來自哪個品牌高壓鍋2014-08-08 -
美的，蘇泊爾，愛仕達都是相對不錯的產品。
來自迷你高壓鍋哪款好2014-09-21 -
高壓鍋怎么用，這個一般都是按照說明書來操作的吧，但是想要烹飪更快速，那要看樓主用的是什么高壓鍋了。我最近剛買了一個蘇泊爾新出的巧易旋壓力快鍋，也是明火壓力鍋哦，烹飪速度很快的，8分鐘就能吃上美味了，節能又省時，很適合現在
來自高壓鍋怎么用2015-09-02
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