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主料雞蛋3個低筋面粉130克豆沙100克
輔料泡打粉1.5克
調料食鹽1克白糖30克牛奶50克
銅鑼燒的做法
1.雞蛋里加入白糖，鹽和牛奶攪拌均勻
2.面粉里加入細鹽和泡打粉混合均勻
3.面粉過篩加入蛋液里攪拌均勻
4.讓面糊靜置15分鐘
5.加入一小勺蛋液，讓其慢慢擴散開來，到自己滿意的大小時就停止加蛋液
6.三分鐘左右蛋液表面會有點凝固就開始翻面
7.如果底部是咖啡色，說明你做的成功了，火太大容易焦了，火太小顏色是黃色的，所以最好用中小火
8.做好后在其黃色一面涂上紅豆沙，用另一塊蓋上就成了
銅鑼燒做法
原料：低粉100克雞蛋2個泡打粉3克生抽4克蜂蜜15克橄欖油12克牛奶60克鹽2克沙拉：紅豆沙1:4
步驟：
1、雞蛋做蛋白與蛋黃分離。將蛋黃打撒，加入生抽、蜂蜜、鹽、橄欖油攪拌均勻。
2、加入牛奶拌勻。
3、將泡打粉與低粉過篩后倒入2中。
4、攪拌均勻成糊狀。
5、蛋白用電動打蛋器打至可以輕松地掛在打蛋器上。
6、分兩次將打好的蛋白倒入蛋黃糊中。
7、采用畫“8”字的攪拌法，攪拌均勻。
8、拌好的面糊是可以如書寫般流暢的流下的。
9、平底不粘鍋用中小火加熱，取適量面糊倒入，自動形成圓形。
10、待一面出現泡泡后，翻起略煎另一面。
11、將沙拉醬與紅豆沙均勻地混合。
12、煎好的銅鑼燒晾涼后加上餡料即完成。
制作過程：
1.將干酵母與面粉干拌均勻。
2.將雞蛋，糖，鹽，奶粉，黃油，淡奶油打發均勻。
3.將所有配料拌人面粉，和均勻。制成面團(面團很黏手。注意手上不斷用干面粉，防止面團粘手)。
4.將一碗開水(滾燙)放入烤箱，將烤箱在100度預熱5分鐘。
5.將面團放入烤箱發酵，時間估計45分鐘至1小時15分鐘左右。(有原面團2倍大就可以了)。
6.拿出面團整形(面團也很粘手，注意用些干面粉)，放入土司盒。
7.再次放一碗水(滾燙)連土司盒一起進烤箱二次發酵。(只要發到土司盒的80%就可以，千萬不要發太大，否則會擠出盒蓋，很難看的)。
8.等面團在盒子里有80%，拿出。將烤箱預熱至160度。(預熱時水不要拿出來)。
9.將烤箱內的水拿出。放入土司盒(別忘蓋上土司盒蓋子)。
10.用烤箱210度烤40分鐘即可。
11.立即倒出，成功。
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你好很高興為你解答據我所知，用微波爐燒烤很簡單，關鍵在于烤什么。一般的微波爐燒烤有5種功能，直接按一下就可以了。但也可以用光波燒烤或組合燒烤。一般的組合燒烤分3種：一種是外皮脆：另一種是外皮和里面一半一半：還有一種是里面
來自三洋微波爐燒烤的做法有誰會?2016-05-24 -
烤箱做燒烤--土豆片： 1.土豆切片。 2.油鍋燒五成熱，將土豆炸到表面焦黃。 3.撈出瀝干油分。 4.燒烤料兌適量燒烤腌料水攪拌均勻。 5.將土豆片和燒烤料攪拌均勻，撒上適量胡椒粉，孜然粉。 6.攪拌均勻腌
來自有沒有誰知道烤箱能做燒烤嗎2016-04-19 -
你好，據我的個人了解； 1.除了黃油以外，將全部材料混在一起開始揉面。面團差不多均勻成型后，放入黃油繼續揉，要揉到面團出現大片薄膜的程度。 2.等待面團發酵，大約兩倍大后壓平排氣。
來自長帝烤箱發酵酸奶的做法有誰會？2016-08-20 -
方法/步驟 1加入面粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶; 2用筷子攪成面團。 3拿到面板開始揉面。會很粘手，沒關系，用刮板刮下來繼續揉。 4揉一會兒初步形成面筋后，放入室溫軟化的黃油。(黃油沒完全化
來自烤箱做吐司面包的做法有誰會？2016-08-13 -
使用烤箱做燒烤 1. 里脊肉洗干凈，切薄片 2. 里脊肉洗干凈，切薄片 3. 把切好的肉片裝入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套用手抓均勻，腌制1~2小時 4. 準備好竹簽，把腌制好的肉片串成肉串
來自如何使用烤箱做燒烤？2016-04-07
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