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一：使用
1.將上壺的蓋子倒置，把過濾器下部的彈簧拉鉤鉤住上壺底部，把上壺放在蓋子底部。
2.往下壺注入適量的水，把上壺放入下壺插緊，就可以用酒精燈(瓦斯爐)對下壺底部開始加熱。
3.當水被吸入上壺，有小氣泡產生后即可倒入咖啡粉，(咖啡粉在3秒完全倒入)從倒完咖 啡粉一刻開始計時。
4.咖啡粉倒入后用攪拌棒快速旋轉攪拌，(手握下壺把手)咖啡粉完全浸入水中后停止攪 拌。
5.煮咖啡的時間控制在40~45秒之間，(例如用40秒時間來煮，37秒時移走火源)當時間 到了，移走火源后繼續攪拌，(手握下壺把手，快速并均勻攪拌)這時咖啡會從上壺緩緩 流入下壺中，當下壺中大約有1/4咖啡時，停止攪拌。
6.用濕布包住下壺上半部分，對下壺進行降溫，讓上壺咖啡更快的回到下壺，能很好的控 制咖啡的萃取時間。
7.當咖啡全部流入下壺后一只手握下壺把手，另一只手握住上壺輕輕搖動取出。
1.往虹吸壺下座中加入適量的純凈水(可使用經過加熱的純凈水，以縮短燒水的時間。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大約280毫升)；
2.在酒精燈中的燃料充足的條件下，將其點燃并放置于虹吸壺下座的正下方；
3.將套有濾布/濾紙的過濾器固定在虹吸壺上座之上，并確保過濾器的位置是在正中央(如果位置偏了，可用竹攪棒進行調整)； 將適量的咖啡粉(2.5杯水量對應約37克咖啡粉，可根據個人口味適當調整)倒入虹吸壺上座。水平晃動上座幾下，以使咖啡粉均勻覆蓋于過濾器之上； 將虹吸壺上座斜斜地插入下座，但不要插緊(若在水開后才將上座插入，則沸騰的熱水可能會突然噴出，相當危險)； 當下座的水完全沸騰后，將酒精燈暫時挪開約10秒鐘，再挪回來，但不要放在下座正下方，應該略微偏離中心的位置。這樣做有兩個目的：一是可使水溫下降到最適宜的溫度，大約95度左右；二是減弱酒精燈的火力(剛才說過的，酒精燈在調整火力方面不太方便，這也是有些人會輪換使用兩只酒精燈或使用可調火力的瓦斯爐的原因)； 扶正上座，并將其插入下座(略微用力即可)； 這時下座中的水因加熱后壓力增大，會沿著上座的立管流入上座。當下座中的水只剩下1/3時，將研磨好的咖啡粉倒入上座，并用竹攪棒從四周向中間潑濕咖啡粉； 在咖啡粉被完全潑濕后，開始計時(這時不要攪拌咖啡混合液，此階段被稱為“燜”)； 大約45秒后，使用竹攪棒快速攪拌咖啡溶液。在液體表面出現一層泡沫后，可停止攪拌。再等上幾秒鐘，即可將酒精燈撤走并熄滅； 用事先準備好的濕抹布擦拭下座，給下座降溫。擦拭順序是先擦底部再擦四周，且不要在一個位置停留過久，以免下座冷卻不均而炸裂。如果手法熟練的話，可用一只手拿抹布擦拭下座，用另一只手拿攪棒攪動咖啡溶液，以加速其冷卻； 下座遇冷后，內部壓力隨之下降，從而導致上座中的咖啡溶液被吸回下座(這也是虹吸壺名稱的由來)； 當上座中的咖啡溶液被完全吸回后，拔出上座，并將下座中的咖啡液倒入事先溫過的咖啡杯即可。
一、裝水-鉤好濾芯
將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。
二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡
將酒精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴(放心，上壺不會摔下來的)使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水，等待下壺冒出連續的大泡泡。上壺斜放即可，不要讓它塞緊下壺 ,細小泡泡不算，等待大泡泡出現
三、扶正-插進上壺
在下壺連續冒出大泡泡的時候，把上壺扶正，左右輕搖并稍為向下壓，使之輕柔地塞進下壺。上壺插上以后，你可以看到下壺的水開始往上爬...如果你有磨豆機，現在可以開始磨豆子了！兩杯份水量使用三匙咖啡(約24克)約中度研磨刻度
四、讓下壺的水完全上升至上壺
待水完全上升至上壺以后，先別急，稍待幾秒鐘，等上升至上壺的氣泡減少一些后再準備倒進咖啡粉。
五、倒入咖啡粉-攪拌(左右撥動)
倒入磨好的咖啡粉，用攪拌竹匙左右撥動，把咖啡粉均勻地撥開至水里。第一次攪拌的同時開始計時。
攪拌動作要輕柔，避免暴力攪拌。如果是新鮮的咖啡粉，會浮在表面形成一層粉層，這時候需要將咖啡粉攪拌開來，咖啡的風味才能被完整萃取。正確攪拌動作是將竹匙左右方向撥動，帶著下壓的「勁道」，將浮在水面的咖啡粉「壓」進水面以下。
六、再攪拌兩次-熄火
第一次攪拌后，計時三十秒，作第二次攪拌，再計時廿秒，作最后攪拌--即可將酒精燈移開。拿事先準備好的(已擰干的)略濕抹布，由旁邊輕輕包住下壺側面，勿使濕布碰觸到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方，以防止下壺破裂。這個時候可以看到上壺的水被快速地「拉」至下壺。如果你的咖啡夠新鮮，此時下壺會有很多淺棕色的泡末.
七、完成
咖啡被吸至下壺后，一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕左右搖晃上壺，即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進溫杯過的咖啡杯，然后享受享受這杯您親手調理的香醇咖啡吧！
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一般國內價錢在80-200元間。虹吸壺是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。牌子是日本的Hario跟臺灣的Tiamo很好。比國內價錢高一點就是了
來自虹吸壺價格怎么樣？2015-05-08 -
象牌虹吸壺還是不錯的啊， 就是價格稍微要高點， 不過一分錢一分貨嘛 ，質量肯定是有保證的， 這款虹吸壺玻璃是耐溫玻璃，耐溫特性特別的好，手柄防燙。 希望我的回答對你有幫助。
來自象牌虹吸壺怎么樣？2016-03-14 -
你好，挑選適合自己大小的虹吸壺，每次煮1到2杯（每杯約130cc），買2人份syphon。每次煮2到3杯，可買3人份的syphon。每次煮4杯以上，可以買5人份的syphon。目前市面上的虹吸大概有三類，國產，臺灣產，以
來自虹吸壺怎么煮咖啡？2015-05-08 -
你好,應該還是不錯的,希望能幫到您.
來自hero虹吸壺怎么樣2014-10-08 -
1，在虹吸壺下座加入熱水： 2，用一塊干的口布把玻璃的外表面擦拭干凈，不用有水珠： 3， 把過濾器底部的鉤子鉤在虹吸壺上座底部的管子上面： 4拿住底下的鏈子，把上座放入下座中，但是不要豎直插上， 5酒精燈內倒入
來自怎么用虹吸式咖啡壺煮咖啡？2016-08-26
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