電烤箱選購的原則:1.對電烤箱功率的選擇。海內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時,應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大,可選功率越大。在電表所答應的范圍內,再考慮家庭人口的多少情況,假如人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱;假如人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。2.對電烤箱類型的選擇。①簡易型電烤箱。對一般家庭而言,簡易型的最大長處即價格較為便宜,但此型不帶定時裝置,操縱時較為麻煩,需要人不時抽空觀察一下食品烤制情況并控制烤制時間。另外,簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好,但升溫較饅、穿透性較差。②全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置,使用利便。另外,此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速,穿透力強,節電;但機械強度較差,體脆,碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱比擬價格較貴。③電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近泛起的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食物的滾動等。烤制范圍更廣,烤制效果更好,適合較高消費層次的家庭使用。3.對電烤箱外型的選擇。①形狀。新奇、美觀、結構公道。無變形,表面光潔,無凹陷。漆層無脫落,無劃痕,無皺折,無碰傷。②內殼和五金件。應無毛刺,手感圓滑,電鍍層光亮,無生銹,無水痕或缺鍍。③箱門。箱門應開關暢順,無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形,鋼化玻璃應無瑕疵,無裂紋,透明度應高。④電氣機能。溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固,滾動應靈活,旋鈕的標記應對準功能檔次。電源插頭,電源線應牢固,無破損。電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥,電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管涂層是否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮,其內部應有小氣泡或氣線存在,且應無破損和裂紋。⑤通電檢查。給電烤箱通電后,先看指示燈是否亮,再將轉換開關擰到各個位置,觀察電熱元件的發燒情況。最后檢查定時器走時情況,固然不要求定時器像腕表那樣精確,但誤差也不應大于土10%。并且不能有偷停現象。假如電烤箱有溫度調節裝置,可將調節器調至200℃,接通電源20分鐘以內,電烤箱應能達到設制的溫度,自動堵截電源,指示燈熄滅,說明電烤箱工作機能良好。
1.對功率的選擇。國內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時,應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大,可選功率越大。在電表所允許的范圍內,再考慮家庭人口的多少情況,如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱;如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。2.對類型的選擇。①簡易型電烤箱。對一般家庭而言,簡易型的最大優點即價格較為便宜,但此型不帶定時裝置,操作時較為麻煩,需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時間。另外,簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好,但升溫較饅、穿透性較差。②全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置,使用方便。另外,此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速,穿透力強,節電;但機械強度較差,體脆,碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。③電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制范圍更廣,烤制效果更好,適合較高消費層次的家庭使用。3.對外型的選擇。①外形。新穎、美觀、結構合理。無變形,表面光潔,無凹陷。漆層無脫落,無劃痕,無皺折,無碰傷。②內殼和五金件。應無毛刺,手感圓滑,電鍍層光亮,無生銹,無水痕或缺鍍。③箱門。箱門應開關暢順,無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形,鋼化玻璃應無瑕疵,無裂紋,透明度應高。④電氣性能。溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固,轉動應靈活,旋鈕的標記應對準功能檔次。電源插頭,電源線應牢固,無破損。電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥,電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管涂層是否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮,其內部應有小氣泡或氣線存在,且應無破損和裂紋。⑤通電檢查。給電烤箱通電后,先看指示燈是否亮,再將轉換開關擰到各個位置,觀察電熱元件的發熱情況。最后檢查定時器走時情況,雖然不要求定時器像手表那樣精確,但誤差也不應大于土10%。并且不能有偷?,F象。