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不能,銅的電導(dǎo)率較高,由于銅鍋的電阻太小,鍋體內(nèi)的渦電流不但不能轉(zhuǎn)化成熱,還會(huì)無限制的增加,并反饋給電磁爐一個(gè)更大的渦流感應(yīng),使電磁爐荷載加大,當(dāng)荷載超過一定限度時(shí),電磁爐就會(huì)損壞。
高壓鍋是鋁制品,電磁爐上的電磁線在上面不能形成閉合電磁線回路,也就是在它的鍋底上不能產(chǎn)生電磁渦流,因此就不會(huì)有熱量,所以就不能用,必需使用鐵制鍋!
琺瑯鍋不能用電磁爐,對(duì)鍋不好,磁爐升溫太快,容易損壞鍋體
合金高壓鍋沒辦法在電磁爐上用。 樓主要是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)市場(chǎng)就知道,電磁爐上可以用的高壓鍋,上面一定有“電磁爐適用”之類的標(biāo)示。 作為建議:我不建議樓主買電磁爐適用的高壓鍋,而是直接買電壓力鍋。有了電壓力鍋,就可以不再用壓力鍋和電飯
理論上是能用的,因?yàn)闋t具上用的是不銹鋼鍋,電磁爐上用的同是不銹鋼鍋,當(dāng)然可以用。但是,電磁爐專用鍋往往其鍋底做得特別薄,放在電磁爐上,因其受熱均勻,不容易變形,如果將其放在爐具上燒,情況就不一樣了,爐具火不均勻,用不了幾