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烤箱發(fā)酵功能有用的，具體使用方法，直接選擇按鈕就可以的，直接打到最左邊，打開(kāi)電烤箱發(fā)酵功能，時(shí)間設(shè)置1小時(shí)。
一、做法：
1、將“網(wǎng)格”放最下層，烤箱先調(diào)到40度保溫5分鐘，以預(yù)熱箱體里的溫度。
2、再在烤箱中放一只盛滿60-80度左右熱水的小塑料飯盒，(在盛水的容器上加蓋鋁箔，既利于溫度與濕度的逸出，又可避免高溫直接接觸到面團(tuán)。)這熱水有保持溫度和濕度的雙重作用。發(fā)酵需要濕度，所以一定要放盆熱水。
3、然后，將放有發(fā)酵面團(tuán)的盒子放入烤箱，并用鋁箔紙蓋住面團(tuán)盒子，以防過(guò)高溫度直接傳到面團(tuán)上。
4、過(guò)約10分鐘烤箱溫度下降了，可以將烤箱開(kāi)32度保溫5分鐘來(lái)升高烤箱溫度，半小時(shí)后換熱水，再保溫32度5分鐘，直到面團(tuán)發(fā)酵2倍大。有時(shí)發(fā)酵的速度是很快的，要注意觀察，不要發(fā)酵得太大。
二、注意：
1,一定要放熱水，以保證烤箱中濕度合適；
2,面團(tuán)上、熱水盆上一定要蓋鋁箔，以免高熱直接傳到面團(tuán)上。
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1.容積30L:30L作為新手家庭烘焙來(lái)說(shuō)，從我做這一個(gè)月的烘焙來(lái)看，是很合適的。無(wú)論是做西點(diǎn)，還是烤肉，30L的容積都適合家里幾個(gè)人享用一次的。并且，從西點(diǎn)的一些配方中的每次制作的使用量，30L也不大不小，正合適。
來(lái)自發(fā)酵功能烤箱新手怎么用？2016-07-07 -
先將中種材料放入面包機(jī)，啟動(dòng)揉面團(tuán)程序，10分鐘后，面團(tuán)成團(tuán)光滑后取出，放入容器（容器需大，否則冷藏發(fā)酵會(huì)膨大很多），覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏17小時(shí)以上備用（不超過(guò)3天）。取出冷藏發(fā)酵后的中種面團(tuán)用手撕成小塊后與主面團(tuán)的所
來(lái)自請(qǐng)問(wèn)西門(mén)子烤箱發(fā)酵功能怎么用?2016-08-25 -
功能選擇放在一個(gè)像小貝殼的圖標(biāo)上，烤盤(pán)里裝水，溫度放在60度，時(shí)間是40分-60分鐘，我用了40分鐘。面包成型再醒發(fā)時(shí)，在烤箱底部放一個(gè)熱水碗，還能夠保持濕度。
來(lái)自弱弱問(wèn)下長(zhǎng)帝烤箱發(fā)酵功能怎么用？2015-12-02 -
1、把旋鈕扭到該圖標(biāo)處 2、將面粉加入酵母，和好后，放入一個(gè)盆或者盤(pán)子都可以，置于烤箱的中層（酵母放的多，發(fā)酵時(shí)間越短）。 3、底層用烤盤(pán)接一點(diǎn)水，目的是保持面團(tuán)的適度 4、旋轉(zhuǎn)時(shí)間的鈕大概40分鐘左右，基本上就發(fā)好
來(lái)自美的烤箱發(fā)酵功能怎么用2016-06-29 -
合肥玖櫟裝飾幫您解答；’·把烤箱功能鍵調(diào)制發(fā)酵功能(畫(huà)著一個(gè)像燈泡標(biāo)示)的,時(shí)間90分鐘,溫度28度,濕度75%。
來(lái)自誰(shuí)知道美的烤箱發(fā)酵功能怎么用？2016-06-01
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