已有5條回答
我使用過鐵木、蜆木、椴木、柳木、紅松木、樟木、橡木、水曲柳、黃菠蘿、銀杏、紅豆杉及竹制的，我覺得經濟實惠的是椴木和柳木，最適合最菜板的是紅松木和水曲柳還有銀杏就是價格稍貴，菜墩中精品要數黃菠蘿和紅豆杉既有藥用價值，又有收藏價值，還有實用價值密度中性，刀感好、不傷刀，不劃刀經久耐用，最不適合做菜板的要數鐵木、竹子，鐵木、竹子密度大，太硬，最容易傷刀，滑刀容易傷手。樟木、橡木一般不值得推薦。
竹砧板,是用竹子一層一層壓縮起來的,而且是縱橫交錯,價格便宜,不起渣不變形,而且輕便結實,我現在用的是就是竹子的.此外,常用的菜板木料都怕泡水,因此砧板在清潔時,最好是沖洗.然后豎立放置.
菜板面板我個人使用過來覺得竹面板最好用，合格的竹菜板應是天然植物制成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，沒有有異味，是很好的選擇。
一般是選木板，最好是那種超厚的圓形的那種，還要看清楚年輪是不是清晰，如果有一圈圈的年輪，那那個砧板就不錯，是直接大樹砍下來加工做得，比較厚實耐用，，如果用的是竹子或者方形木板，那是植物分解后拼起來的，不結實。
-
制作切菜板的首選木材是白果木、皂角木、樺木和柳木等。 忌用烏柏木做切菜板，烏柏木含有異味和有毒物質，用它做切菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭暈、腹痛。 不管選用哪種類型的切菜板，在使用過程中，為了做到把
來自請問菜板什么材質的最好2016-12-07 -
竹子做的菜板容易風干，不容易發霉，沒有異味，相對來說是是好的選擇，竹制菜板不僅實現了大家純天然材質的健康環保的目的，一樣也實現了大多數消費者想要經濟實惠的愿望。竹材具有自然的香氣，并且具有天然的殺菌功效，可以起到自動殺菌
來自砧板切菜板什么材質好誰能說說2016-08-08 -
材質不同的菜板各有特點，但竹制和木制菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有添加其他物質，因此建議市民優先使用天然的竹木菜板。木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固。 樟木材質菜板質地堅硬，不生蟲；橡木菜板密度大不吸水，
來自用什么材質的菜板最好誰可以告訴我2016-12-07 -
什么材質的菜板好——木質菜板 木制的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質 菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，
來自菜板案用什么材質的比較好?2015-08-12 -
一般家庭用水曲柳做的就行，比較硬，而且木頭本身是有抗病菌的作用地，比塑料的好，竹子做的菜板一般都用膠把竹子壓成型的，還是有害處地。 ??比較富裕的家庭嘛，話說，用鐵木啊什么的，真的造價太高，沒啥意思。真有錢，隔2年換個新
來自家庭用菜板什么材質的比較好？2016-11-24
微信公眾號
土巴兔APP