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第一種：不可長時間盛放強酸性食品如牛肉、豬肉、瓜、大豆、薯類、白糖、啤酒等，以防鉻、鎳等金屬元素溶出
第二種：不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等
第三種：不能用不銹鋼器皿煎熬中藥
第四種：切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打粉、漂白粉等洗滌不銹鋼餐具
第五種：要注意勤清洗，多干燥。不要將不銹鋼餐具用在需要長期浸泡的地方
合理使用 不銹鋼餐具
研究表明，用不銹鋼餐具烹調(diào)出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調(diào)的高。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。因此，合理使用不銹鋼餐具有益于人體健康。然而，許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入又會對人體健康造成不同程度、不同性質(zhì)的損害。使用者缺乏使用不銹鋼餐具的知識時，會使不銹鋼的微量元素在人體內(nèi)慢慢累積，當(dāng)累積到一定程度就會對健康造成不良影響。
使用不銹鋼餐具要注意以下幾點：
不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等。因這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。
切忌用不銹鋼鍋熬中藥。因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效甚至生成某些有毒的化合物。
切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
答 不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質(zhì)不銹鋼餐具或者以不恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ褂貌讳P鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。裝修'>保定廚具提醒大家在購買時應(yīng)該注意看一下上面標(biāo)明的參數(shù)。
在不銹鋼餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號，代號前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的數(shù)字則代表鎳含量。
為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產(chǎn)品應(yīng)該注意：
(1)不要長時間使用不銹鋼餐具盛放強酸或強堿性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
(2)不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)。
(3)勿用強堿或強氧化性化學(xué)藥劑洗滌。
希望你滿意、
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不銹鋼餐具本身對人體是沒有任何危害的，但是一定要正確使用不銹鋼餐具，否則會為大家?guī)硪庀氩坏降穆闊? 1、不銹鋼是由鐵鉻合金加入少量微量元素制成的。在一定程度上更加的耐用，不會因為一不小心就摔碎了，如果它是環(huán)保
來自不銹鋼餐具有沒有危害?誰知道這個的2017-04-02 -
1、用含鉛的水晶餐具裝盛食物或飲品等酸性食品，會造成鉛污染，嚴(yán)重危害健康。如果盛裝時間長了，水晶餐具里的鉛會從餐具中分解出來，溶入食品中進(jìn)入人體。 2、鉛中毒對兒童的危害最大，要注意了，會引起兒童智力發(fā)育障礙。家長為孩
來自請問玻璃餐具的危害有哪些？2016-07-23 -
你好，這種餐具表面的油漆對身體有致癌的作用，另外對人體皮膚也有一定的影響，可以去網(wǎng)上參考一下。希望我的回答對你有幫助。
來自竹木餐具表面油漆的危害有哪些2015-05-07 -
一次性發(fā)泡餐具的危害： 長期攝入會對生育機能造成損傷，造成嬰幼兒殘疾，因此不適合裝含油多的產(chǎn)品，也不適合在100℃以上使用，更不適合在微波爐中加熱。另外由于一次性發(fā)泡塑料餐具體積大，比重小(一般發(fā)泡15倍以上，發(fā)泡后的產(chǎn)
來自一次性發(fā)泡餐具的危害有哪些？2016-06-29 -
一次性塑料餐具是由塑料廢渣制成。由于成本低廉，長期以來,很多人就是抱著圖便宜的想法,采用這種塑料餐具，服務(wù)于顧客。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，全國范圍內(nèi)每年用于餐飲業(yè)的一次性餐飲用具為500億只，而一次性發(fā)泡塑料餐具就占了300億只
來自塑料餐具的危害有哪些2013-08-19
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