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我用的就是5長帝電烤箱，發酵功能還是不錯的。停暖氣后做面包就用烤箱發酵。一個小時多點就發好了。面包成型再醒發時在烤箱底部放一個熱水碗，還能夠保持濕度。
希望可以幫到你
很簡單的，在功能鍵上有一個圖案是面包的圖案，那是發酵的功能鍵，直接調到這個按鍵上就可以進行發酵了，不用調時間和溫度的。希望我的回答對您有幫助，望采納！
我用的就是5長帝電烤箱，發酵功能還是不錯的。停暖氣后做面包就用烤箱發酵。一個小時多點就發好了。面包成型再醒發時在烤箱底部放一個熱水碗，還能夠保持濕度。個功能完全是個噱頭。只是有個低溫控制。 一般的烤箱都是100度以上的溫控。長帝自稱可以從30度開始控制溫度。其實溫度起伏非常大。 只要保濕，溫度調到30度，就可以了。
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1、將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度，如30度 ??2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度 ??3、將揉好的讓了酵母的面團放在中層蓋上濕布 ?? 4、調節需要發酵時間（30-40分鐘）或觀察面團至兩倍大就可以了 ??
來自行家說說如何用長帝烤箱發酵2016-07-28 -
1. 先來做最重要的發酵面團，將干酵母粉放入小碗中，用30度的溫水化開，放在一邊靜置5分鐘，讓它們活化一下。 2. 將面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均勻。然后倒入酵母水，用筷子攪拌成塊，再用手反復揉搓成團，最
來自誰比較清楚長帝烤箱怎么發酵面團2016-12-01 -
你好，醒發面包的兩個條件，溫度，濕度，用烤箱醒發也不是不可以但不推薦在烤箱加熱到40度以內在烤箱里放置一些開水保證烤箱里的濕度，這樣面包就不會干皮，才能醒發面包，試試吧！
來自格蘭仕烤箱發酵功能怎么用知道的大神說下2016-12-27 -
你好.帶發酵功能的烤箱使用要將網格放最下層，烤箱先保溫40度5分鐘來預熱，再在烤箱中放一盛滿80度左右熱水的小塑料飯盒，這熱水有保持溫度的作用和保持一定濕度的作用。然后，將放有發酵面團的盒子放入烤箱，并用鋁箔紙蓋住面團盒
來自帶發酵功能的烤箱誰知道怎么用？2015-10-21 -
合肥玖櫟裝飾幫您解答；’·把烤箱功能鍵調制發酵功能(畫著一個像燈泡標示)的,時間90分鐘,溫度28度,濕度75%。
來自誰知道美的烤箱發酵功能怎么用？2016-06-01
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