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烤箱發面實際上主要是利用它作為密閉容器。可以先將烤箱設置為150度左右，預熱幾分鐘，再將需要醒發的面團放進去(不要挨著加熱管)，同時在烤箱中放一盤熱水。水涼了就拿出來換熱的。
如果烤箱的溫度范圍是50度到250度的話，可以選擇最低的溫度，可以把面放在不銹鋼盆里，然后放在里面進行發面即可。如果是大烤箱的話，這樣子操作完全可以，小烤箱考慮到溫控的效果，建議最好不要進行操作。
其實是把預熱后的烤箱當做一個保溫箱來用，具體是把烤箱預熱十分鐘，把面團包上保鮮膜放入下墊毛巾的烤盤中放入烤箱斷電，并在箱外采取保溫措施，這時烤箱中的儲熱會傳給面團使其達到發面溫度面就發起來了。 希望可以幫助到你。
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A.烤箱門:箱門應開關暢順，無卡死現象。關門時彈簧應起作用，門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高，推薦雙層玻璃，保溫效果會好得多。 B.烤箱外殼與內殼：基本用材有鍍鋅鋼板，鍍鋁鋼板，不銹鋼板
來自請問如何選擇電烤箱？2016-09-23 -
1、溫控件旋鈕: 可根據不同的食物,選擇不同的溫度.選擇范圍(關-90℃-230℃) 。 2、定時件旋鈕:按順時針方向旋轉,可以設置烹調的時間.聽到一聲清脆鈴聲,表示結束運行程序。當烤的食物所需時間少于10
來自美的電烤箱如何使用2016-03-20 -
aca電烤箱挺不錯的，32L大容量，能烤個10寸的蛋糕或者16只雞中翅，一般家庭就夠用了。烤箱是香檳金色外殼，外貌控的最愛;采用上下火獨立控溫，很多烘焙者最想要的功能了，像君之等烘焙達人用的食譜大多都是不同溫度的上火管加
來自aca電烤箱質量如何？2016-09-12 -
使用格蘭仕烤箱f5發面方法；1、把旋鈕扭到該圖標處。 2、將面粉加入酵母，和好后，放入一個盆或者盤子都可以，置于烤箱的中層（酵母放的多，發酵時間越短）。如果烤箱的溫度范圍是到達50度到250度的話，可以選擇最低的溫度，可
來自誰知道怎么使用格蘭仕烤箱f5發面？2016-06-25 -
1烤雞翅等食物時，由于燒烤時會滴油，一定要用烤盤。2最好將食物放在烤架上，這樣烤出來的食物的外皮會較焦。3根據食物的種類及厚薄來設定時間，溫控器會控制發熱管的通斷電時間以得到所設定的溫度。4燒烤前應先將烤箱進行預熱，調至
來自燒烤用的電烤箱如何使用？2018-02-05
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