1.電磁爐發生的高頻電磁波是通過在鐵鎳等順磁性材料中產生渦流,把電能轉換成熱能煮熟食物的,所以用逆磁性的銅鋁材料制造的廚具放在電磁爐上,加熱效果就很差,如果是陶瓷、玻璃材料的廚具放在電磁爐上根本就不發熱。所以用電磁爐一定
1、可以的。只是一般的高壓鍋材料是鋁的,電磁爐是利用了高頻感應電流產生熱量,而鋁的導磁性很差,所以無法用。 2、但凡含鐵材質的就可用,比如不銹鋼高壓鍋就好用(當然在購買時最好問明可在電磁爐上用才買),蘇泊爾等牌子的都有
普通的高壓鍋是沒有辦法在電磁爐上用的,現在市場上只有一部分的高壓鍋可以在電磁爐上用,因為現在市場上的高壓鍋都是鋁鍋,不能在電磁爐上用的。所以呢,如果你想買來放在電磁爐上用的最好是買鍋的時候問清楚了再做購買,以免買回家之后
不能,因為電磁爐只能用導磁的器皿(如:平底鐵鍋,不銹鋼,搪瓷器皿等),而高壓鍋都是合金制造,不導磁,所以不能用。除非你的高壓鍋是鐵的或者鋼的,用磁鐵可以吸上去的,否則電磁爐肯定不能用。
最好不要用電磁爐的鍋通用,但是不要燒變形,否則的話引起接觸不均勻,但是你家鍋是鑄鐵的,通常變形不大,沒有問題.不銹鋼的如果很薄,最好就不要用了,因為引起變形再用的話就不是很好了.但是煤氣灶上的鍋不一定用在電磁爐上,一定要