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保養也是很好做的，櫸木緊密而較重，木紋細且較直，組織構造斑節較少紋理清晰，耐磨有光澤干燥時不易變形，色調柔和流暢。此砧板是由櫸木采用機器壓鉗拼接而成，不含任何膠水和油漆。
首先我們在買回新的木制砧板時不要急于使用，而是先用大盆子(根據砧板的大小選擇相應的器皿)裝好水，水的多少以能浸泡住砧板為宜。
接下來我們在水中加入食用鹽，用量以每公斤水加10克左右為宜，攪勻待鹽融解后把砧板放入水中并用其他重物壓住使其完全浸入水中。浸泡時間大約控制在8——10小時左右即可，如果是晚上浸泡的那么第二天取出即可，取出后用清水沖洗干凈即可使用了。
木砧板的保養方法 1、用一個能放入木砧板的大盤(最好是塑料的)，盤中放干凈的水(能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽(半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定)并攪拌均勻，然后放入木砧板，連續浸泡一個月。 2、一個月以后，取出木砧板晾干水分，然后將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。 3、幾天以后，待木砧板干時，就用刀在木砧板的側面砍出一道淺溝，然后用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。
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砧板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之后再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。鐵木砧板的保養是要長期保濕，當你使用完畢，洗干凈后，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現裂縫，比
來自原木砧板怎么保養的好？2015-04-27 -
木砧板保養 1從市場上買回來的砧板一般都會帶個不銹鋼套的，先把那個套卸下來，把砧板洗干凈。 2然后再用個盆裝水，水里散鹽，至少100克這樣，看水的多少來定，水少就用不到100克鹽。 3待鹽溶解完全就可以把砧板放入水
來自求教木砧板怎么保養2016-04-05 -
首先,從衛生的角度上說,要注意把菜的材質給區分開來,盡可能地做到熟食與生菜不放在一個砧板上操作。
來自竹片砧板怎么保養？2015-05-04 -
那要看您怎么用了。。每次用完用清水清洗干凈，然后立著放。。切記不可放到有陽光的地方。。
來自竹砧板怎么保養？2014-04-20 -
你好，根據我的了解有以下的辦法保養。 1、要把生食和熟食分開，保持砧板上的清潔。 2、使用前可以用鹽水泡上一天，這樣子比較耐用。 3、不用的時候應該豎立放置，晾干。 希望我的回答能幫助到你哦。
來自哪位說說新買砧板如何保養2016-12-07
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