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1.準(zhǔn)備一小杯干黃豆,我用的是豆?jié){機(jī)里面配送的量杯,泡了一杯多一點黃豆,浸泡7-8個小時. 2.加入豆?jié){機(jī)中,我加了1100毫升的水,打出豆?jié){,并過濾. 3.然后煮開,并冷卻到80攝氏度用小勺取一點點葡萄糖酸內(nèi)酯,一
做法: 1、黃豆用清水泡一夜。 2、用攪拌機(jī)把黃豆打成生豆?jié){,將打好的生豆?jié){倒在紗布中,用手把豆?jié){擠出。 3、過濾后的豆?jié){煮開,將表面的泡沫撈除。 4、煮好的豆?jié){關(guān)火等5-10分鐘,讓溫度降到80
您好, 主料:黃豆170g。 輔料:水880克,白醋16克。 做法步驟 1. 前一晚量取一杯黃豆,約85克,沖洗干凈加水浸泡過夜。 2. 第二天早上把浸泡的水瀝干,把
豆?jié){做成豆腐腦的原料:黃豆、水、葡萄糖酸內(nèi)酯、水發(fā)的黃花菜、木耳,雞精,雞蛋(一個) 步驟 1、豆?jié){的濃度為:黃豆:水=1:15,豆?jié){煮開后,晾涼; 2、把葡萄糖酸內(nèi)酯用一點水溶化后,倒入豆?jié){,趕快攪拌均勻。 3
豆腐腦豆?jié){機(jī)價位在499元左右的,采用的是無網(wǎng)超濾型的,不用過濾豆渣,口感比較細(xì)膩;還有一中價格豆腐腦豆?jié){機(jī)在599元-699元之間的,采用不銹鋼內(nèi)膽,刀片采用最新的旋轉(zhuǎn)式刀頭,一改傳統(tǒng)加熱棒加熱方式,這種清洗方便。以上