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電餅鐺茴香苗水煎包的做法(電餅鐺食譜)材料:面粉、酵母粉、茴香苗、蝦皮、雞蛋、蔥、姜、鹽、花椒面、香油、植物油 做法:1、先把酵母粉用45度的水化開,然后加入面粉,和成面團放在一旁醒著。2、茴香苗洗凈控干水份切碎、蔥、姜切碎放入盆中。把蝦皮、花椒面、推薦使用夏歐JY-100懸浮式電餅鐺。
電餅鐺水煎包的做法：
1.將3g酵母溶入45度左右，加了5g白糖的180ml溫水中，活化3分鐘，同時稱量面粉300g。
2.將酵母水和入面粉中，和成“三光”的面團，即手光，盆光，面團光。
3.在溫暖處發酵2-3小時。
4.用手指在面團中心按一下，面團不反彈，及發酵成功。
5.將韭菜，蔥洗凈，瀝干，切成細粒，將豬肉餡放在熱油鍋里，加入黃豆醬稍炒一下。
6.將洗絲洗后，剪成小節，放入餡料中，再加點油，糖調味，蔥在要包時，最后放入混合均勻。
7.將面團揪成面劑子，搟成中間厚，周圍薄的面片，多放些面粉防粘。
8.一手托面片，一手將面片圍在餡料打摺，直到將餡料包入面片中，包好的包子，醒發約20分鐘。
9.準備電餅鐺，加少許油，預熱一下，將生包子放入，煎到底部稍黃。
10.用一小碗，將一茶匙淀粉加入半碗水，調到淀粉無顆粒。
11.倒入電餅鐺中，水量約到包子的一半處。
12.蓋上合適的鍋蓋，不要用電餅鐺蓋，不然，會壓成包子餅了。
13.煎大約15分鐘，直到電餅鐺水干，灑上些熟芝麻，蔥花即可。
你好，電餅鐺水煎包的做法是：1，面粉放酵母和適量的水揉成面團，發酵。
2，豬肉剁成肉糜，在剁餡的過程中就把蔥姜末加進去一起剁，為了讓豬肉好剁一點可以在剁的過程中加一點醬油。
3，剁好的餡，加水攪上勁，一般都是在100毫升左右，然后再加醬油、植物油、雞精拌勻腌制。
4，夏天一般兩小時面團就發酵好了，揉均勻，然后揉成長條，切面劑。
5，搟皮，放入餡料，包成自己想要的形狀。再發酵個十幾分鐘，二次發酵完全的，但是不能發過頭，二次發酵是否發好，用有掂一下就知道了，發酵好的包子非常輕盈。
6，預熱好的電餅鐺倒入適量的油，刷勻，(我很習慣用電餅鐺，不過用平底鍋也是一樣的。)放入發酵好的包子，蓋上蓋子，現在只用電餅鐺的下盤。
7，電餅鐺的紅燈滅，就可以加面水了，一勺免費兌上15勺的水攪勻，均勻的淋在鍋里，蓋上蓋子，就不用管了。
8，聽到電餅鐺里咯吱咯吱的響，開蓋撒上芝麻和蔥花，蓋上蓋子，關掉電源，利用電餅鐺的余熱，再烘焙個三分鐘左右，水煎包就完全好了。
希望我的回答能夠給您帶來幫助。
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電餅鐺做水煎包的方法如下： 做法： 1.將3g酵母溶入45度左右，加了5g白糖的180ml溫水中，活化3分鐘，同時稱量面粉300g。 2.將酵母水和入面粉中，和成“三光”的面團，即手光，盆光，面團光。 3.在
來自誰知道怎樣用電餅鐺做水煎包2016-07-30 -
1. 把肉切成約1厘米厚的肉片，洗干凈，控水； 2. 把肉放在容器里腌制，加入雞蛋，老抽，生抽，食用鹽，花椒粉攪拌均勻。時間越久越入味。可以腌制一晚上； 3. 在電餅檔中放入油，抹勻。待油溫升高以后，把腌制好的肉放入
來自電餅鐺煎肉的方法誰清楚？2016-03-14 -
電餅鐺對于烙餅來講肯定比電煎鍋方便，但是電煎鍋的實用性比電餅鐺大，而且本身它的內部結構很簡單，不會出現什么不發熱這些情況我們家試用過一臺，后面給親戚都購買過，用了之后感覺挺好.
來自電餅鐺和煎鍋哪個好2016-01-19 -
先有的電餅鐺，后有的煎烤機。煎烤機在原來電餅鐺的基礎上增加了煎、烤、炒、烙等多種烹飪功能，也能夠輕松制作各種面食、肉類、海鮮等，是多種食品的加工工具。
來自煎烤機與電餅鐺的區別？2014-05-10 -
步驟如下： 1面粉里加入酵母拌勻，加入適量溫水，揉成干濕合適的面團，發酵至原來的兩倍大 2白菜心切成末 3木耳提前泡發好，然后切成末 4生姜、大蒜瓣切成末，香菜切碎 5瘦肉剁成末 6將瘦肉
來自電餅鐺生煎的方法誰清楚2016-03-17
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