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1. ??打蛋白要順著同一個方向打才行，打發所需的時間長短得視用的工具(電動打蛋器/打蛋器/如果你是用筷子打蛋白，2根筷子是不行的，要用3-4根)。打蛋白時可以滴入幾滴白醋/檸檬汁/放些塔塔粉有助蛋白打發，蛋白一定要打到干性發泡主料 ??面粉 ??100g ??雞蛋 ??6個 ??牛奶 ??1盒 ??輔料 ??油 ??適量 ??糖 ??適量 ??步驟 ??準備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。蛋清中放適量糖。 ??將蛋清打發至奶油狀要上下打蛋黃中放入適量糖.倒入牛奶，攪拌均勻分次加入面粉。
您好，具體制作方法如下：
第一步：備料，用勺子將蛋清和蛋黃分離好
第二步：用2根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味，可放一點鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停。
第三步：把面粉和蛋黃先攪拌好，然后把蛋清加進去攪拌好放在一邊備用，先把鍋膽預約2分鐘 ，然后在內膽里面涂一層油。把攪拌好的面粉倒進電飯煲，然后蹲幾下鍋，把氣泡都蹲出來哦，蓋上蓋子，選好蛋糕功能就可以了。
第四步：打開鍋蓋，香噴噴的蛋糕就出煲，放涼一會兒既可享用哦。
希望能幫到您，望采納
1.準備材料。
2.雞蛋分開蛋清與蛋黃。
3.蛋黃中加油，加水攪拌均勻。我家沒有牛奶了，就加了些水。
4.加入面粉與泡打粉。
5.攪拌成無顆粒的面糊。
6.蛋清中加入幾滴白醋，一次性加入所有的白糖。
7.蛋白用打蛋器打發。
8.打發到蛋白提起打蛋器不會掉下即可。
9.電飯保中涂油，提前預熱。
10.打好的蛋白加入蛋黃中。
11.攪拌均勻，不可往一個方向攪拌，要上下切拌，炒菜的方式。
12.把攪拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。
13.攪拌均勻。
14.把攪拌好的面糊倒入電飯煲中。
15.電飯煲按精煮鍵，在出氣孔上加一塊濕布。
16.跳鍵后，用牙簽插入看看，如果是濕的話，再煮會。我用牙簽插進去，還是濕的，我按了快煮鍵，跳完后，不要急著打開電飯煲，保溫五分鐘。
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1.牛奶200g跟120g低筋面粉混勻，劃十字，不要攪拌，防止面粉出筋，隨后跟4個蛋黃、30g玉米油、100g煉奶混勻，過篩。 2.加入1大勺椰蓉拌勻。不要加太多，否則后面加入的蛋白容易消泡。 3.蛋白4個加5勺白砂
來自誰知道用電飯煲能做蛋糕嗎2016-08-24 -
電飯煲一個 2、手用的攪拌器一個（電動的更好） 3、大碗兩個 二、材料： 1、雞蛋4個2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）； 3、糖100克； 4、葡萄干和其他香精類可以加上一小
來自蛋糕粉電飯煲做蛋糕方法是怎樣的？2016-03-09 -
上網搜索好多種做法的。{smile:2}
來自求電飯煲做蛋糕的方法2013-07-25 -
1、先確定你是不是用的帶有不粘鍋涂層的內膽做的 2、如果不帶不粘鍋涂層的話，那粘鍋就很難免了 3、如果是帶不粘鍋涂層，出現粘鍋的話，那你就嘗試先在內膽上抹一層油試試 4、如果還不行，估計你的這內膽是有問題的。 希
來自誰清楚如果用電飯煲做蛋糕要粘底怎么辦？2016-08-19 -
你好，準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續
來自討教下電飯煲家庭蛋糕的制作方法?2016-01-20
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