綠茶,為完全不發酵,或曬青,或炒青,或烘青制成。不宜沸水,一般不用紫砂壺悶泡。
  2.普洱茶、花茶
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提問者:戚高興| 南充| 1708次瀏覽
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已有3條回答

奔向冷天
回答數:33834 | 被采納數:6

  1.綠茶
  綠茶,為完全不發酵,或曬青,或炒青,或烘青制成。不宜沸水,一般不用紫砂壺悶泡。
  2.裝修'>普洱茶、花茶
  新制普洱生茶、花茶,宜選用300毫升左右、矮身、大口的綠泥類壺,將沸水涼至90℃左右沖泡。陳年普洱茶,則需沸水沖泡。
  3.黃茶
  黃茶,悶堆發酵渥黃而成,黃葉黃湯。名品如“君山銀針”等,芽葉細嫩,顯毫。各種泥料的紫砂壺均可,但以口蓋寬大型的綠泥壺更好。
希望我的回答對您有幫助


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米飯班749
回答數:64588 | 被采納數:9

一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。 比如朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。


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小皮丑啊
回答數:71527 | 被采納數:14

壺質影響泡茶的效果,這里所指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡起茶來,香味比較清揚,密度低的壺,泡起茶來,香味比較低沉。如果所泡的茶,希望讓它表現得比較清揚,或者說,這種茶的風格是屬于比較清揚的,如綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍、紅茶,那就用密度較高的壺來泡,如瓷壺。如果所泡的茶,希望讓它表現得比較低沉,或者說,這種茶的風格是屬于比較低沉的,如鐵觀音、水仙、佛手、普洱(后發酵茶類),那就用密度較低的壺來泡,如陶壺。


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