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現(xiàn)在很多都是自己家里自制蛋糕，那么會(huì)不會(huì)難呢，這邊就來(lái)教你幾個(gè)步驟：1.蛋黃、蛋清分離，分別放進(jìn)兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的大盆里；沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因?yàn)闆](méi)有，所以用奶粉代替。2.處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入面粉和玉米淀粉。注意攪拌的時(shí)候不要畫(huà)圈，要上下左右翻。3.打發(fā)蛋白。這是個(gè)力氣活，如果有電動(dòng)打蛋器最好了，如果沒(méi)有，用手動(dòng)打蛋器也可以，會(huì)很累。如果沒(méi)有手動(dòng)打蛋器，拿三四根筷子分開(kāi)來(lái)打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。4.打到泡沫細(xì)膩放入剩下的一半糖。5.打到有紋路了放入剩下所有的糖。6.看是不是很像奶油了？看起來(lái)就好了。打到什么程度就可以了呢？到挑起一塊蛋白拉出一個(gè)尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來(lái)了，也不會(huì)滑動(dòng)。7.放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時(shí)候上下左右不能轉(zhuǎn)圈，不要把蛋白沫壓掉了。8.按蛋糕鍵。保溫后取出來(lái)。拿牙簽插進(jìn)蛋糕里，帶出來(lái)的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤(rùn)的，而且很軟，不成形說(shuō)明沒(méi)做好，可以把蛋糕輕輕翻過(guò)來(lái)再放進(jìn)鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說(shuō)明做好了，倒扣出來(lái)就可以美美的享用美食了！按做以上方法做，一定可以做出美味的蛋糕，希望我的回答可以幫助到你，謝謝。
高壓鍋
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做法 1、全蛋加糖打發(fā)至粘稠狀態(tài)，再加低筋面粉快速翻拌。 2、卡通蛋糕機(jī)通電，抹上一層油，根據(jù)提示，放入面糊。 3、根據(jù)提示，蛋糕烤熟即可出爐~ 小訣竅 雞蛋打發(fā)很重要。
來(lái)自卡通蛋糕機(jī)做蛋糕的方法是什么2015-06-24 -
電飯煲一個(gè) 2、手用的攪拌器一個(gè)（電動(dòng)的更好） 3、大碗兩個(gè) 二、材料： 1、雞蛋4個(gè)2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）； 3、糖100克； 4、葡萄干和其他香精類(lèi)可以加上一小
來(lái)自蛋糕粉電飯煲做蛋糕方法是怎樣的？2016-03-09 -
按照那個(gè)步奏，重點(diǎn)是雞蛋一定要全部打成泡，建議買(mǎi)個(gè)打蛋器，要不很費(fèi)時(shí)間和力氣！
來(lái)自壓力鍋怎么做蛋糕？2014-04-04 -
使用電飯煲方法： 1.在電飯煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油； 2.蛋糕混合物做好后，倒進(jìn)里面，表面平整，可以用一個(gè)調(diào)羹，底部涂點(diǎn)植物油，然后用來(lái)抹平糕面； 3.打開(kāi)開(kāi)關(guān)20左右分鐘后關(guān)閉，千萬(wàn)不要開(kāi)蓋，要悶至50
來(lái)自誰(shuí)能教教我高壓電飯鍋蛋糕的制作方法2016-01-17 -
高壓鍋的品牌有很多，現(xiàn)在的人大部分是使用電高壓鍋了，電高壓鍋使用起來(lái)是比較方便的。以下品牌給你做個(gè)參考吧！1.美的Midea(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,電壓力鍋十大品牌)2.蘇泊爾Supor(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,電高壓
來(lái)自高壓鍋去除污垢方法有哪些？高壓鍋的品牌有哪些？2016-12-27
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