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尹淑雅
回答數：4042 | 被采納數：1
鐵鍋好，我買的是美的鐵鍋，我買來后，用豬肉皮子，在燒熱的鍋上面，抹了一層油。據說可以防止生銹的問題。我用了兩年了，沒有生銹，還有就是，平時炒了菜，鍋里有油的話，就不用洗鍋。因為油可以阻隔空氣，使鐵鍋不生銹，第二天用時，再洗就行了。不粘鍋是有涂料的，用久了對人體有害，一般情況下，每兩年就要換不粘鍋，所以還是建議您選鐵鍋。
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丁谷雪
回答數：4604 | 被采納數：0
你好。世界衛生組織的專家建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。不粘鍋，也就是一方便，方便了你刷鍋，但你把健康丟了。不粘鍋，不宜高溫煎炸。 用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。 提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之后還要盡量將鍋內的水擦凈。
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你好，鐵鍋好，我買的是美的鐵鍋，我買來后，用豬肉皮子，在燒熱的鍋上面，抹了一層油。據說可以防止生銹的問題。我用了兩年了，沒有生銹，還有就是，平時炒了菜，鍋里有油的話，就不用洗鍋。因為油可以阻隔空氣，使鐵鍋不生銹，第二天用
來自小白問下不粘鍋和鐵鍋哪種好2016-12-08 -
鐵鍋太沉了，而且鐵鍋還容易粘鍋，我現在用的是不粘鍋，德國歐瑞克斯的，用著比鐵鍋輕便，而且不會粘鍋也沒有油煙，超級贊。
來自到底是鐵鍋好還是不粘鍋好？2017-03-14 -
家用還是鐵鍋吧，不沾鍋比較適合外國人的烹飪方式，而且國產不沾品牌質量很差，涂層安全性底，還是不要用
來自不粘鍋好還是鐵鍋好誰了解2015-09-21 -
最近發現安利上市的有一套皇后鍋具 那個真叫好 可以低溫燒菜，也可以無水煮蛋，詳細的你可以到他們官網了解下的。
來自什么鍋不粘鍋2014-08-17 -
是鐵鍋好。無污染，加熱均勻。大廚都是用鐵鍋的。 鐵鍋：目前最安全的鍋 近日，世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，
來自請問各位鐵鍋與不粘鍋哪個好2016-05-09
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