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愛莫能助_0186
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電磁爐炒菜瓦數(shù)一般是1300W左右，如果是炒菜最好調(diào)到200W就OK了，不然調(diào)高了，炒菜一下就糊了。
電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺(tái)家用電磁爐誕生于德國。1972年，美國開始生產(chǎn)電磁爐，20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律)，這是渦旋電場推動(dòng)導(dǎo)體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運(yùn)動(dòng)所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。
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ABC1076618517
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您好，爆炒模式不適合直接炒菜的，建議您不要用這個(gè)模式，通常在爐灶上用爆炒的比較多，溫度比較容易控制，電磁爐的控火較差，建議您調(diào)至100W左右的炒菜模式就可以了，先放油，當(dāng)油微微冒煙的時(shí)候溫度就足夠了，需要馬上放菜。
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John_4347
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目前市面上1600W以上的電磁爐雖都可以炒菜，但不外乎三種：平板電磁爐配平底鍋、凹面電磁爐配圓底鍋、平凹兩用電磁爐配平底或圓底鍋，我們側(cè)重了解后兩種使用圓底鍋的差異。配備相同口徑的圓底鍋，凹面電磁爐磁力線覆蓋有效作用面積較平凹兩用電磁爐大。但是，因?yàn)殄伒缀吞沾擅姘逯苯咏佑|，功率和散熱是一對(duì)制約熱轉(zhuǎn)換效率的瓶頸，因此，功率不能設(shè)計(jì)過大，通常在1600W－2000W的范圍，不適宜長時(shí)間炒菜，要達(dá)到理想的“爆炒”效果，最好配帶有保溫隔熱層的電磁爐專用絕熱鍋。而平凹兩用電磁爐的接觸點(diǎn)在萬能支架，鍋體與頂板沒有直接接觸，因而轉(zhuǎn)換的熱能大部分用于炒菜，不需專用絕熱鍋，如果使用，效果更加理想。爐體的溫度對(duì)功率的制約較小，功率設(shè)計(jì)可達(dá)3000W，可以較長時(shí)間炒菜。
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現(xiàn)在的電磁爐都有炒菜煲湯煮粥很多的按鍵,你只要按照它的操作提示就可以操作,如果你沒有按鍵提示的那種電磁爐,你就把指示調(diào)到1900瓦(220度)我目前看見的電磁爐最高就是這種了.如果你不把溫度調(diào)高在炒菜的時(shí)候電磁爐不像火爐
來自電磁爐炒菜的溫度一般選多少合適，謝謝2017-10-30 -
你好，電磁爐炒菜功率一般不用多少的，電磁爐炒菜，爆炒2000，急火快炒，適合青菜一類。一般燉菜1200就行了。炒菜油放少的話，要加點(diǎn)水，要不會(huì)糊。
來自電磁爐炒菜功率一般是多少？2016-10-15 -
200到250度炒菜就可以了炒菜一般講究大火快炒
來自電磁爐炒菜溫度一般是多少的比較好2014-04-15 -
1.要來解美的電磁爐的特點(diǎn)文火恒溫（其它電磁爐是沒有的功能）。 2.炒菜的多少、什么菜。 (1)要爆炒的菜（如韮菜）把功率開到最大，汁干就好。 （2）一般的菜（如肉）把電磁爐開到1200W~1500W,汁
來自美的電磁爐炒菜溫度多少合適？2015-09-19
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