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現(xiàn)在的電磁爐都有炒菜煲湯煮粥很多的按鍵,你只要按照它的操作提示就可以操作,如果你沒有按鍵提示的那種電磁爐,你就把指示調(diào)到1900瓦(220度)我目前看見的電磁爐最高就是這種了.如果你不把溫度調(diào)高在炒菜的時(shí)候電磁爐不像火爐能保持鐵鍋恒溫所以電磁爐炒菜要最大火力.(電磁爐不恒溫是因?yàn)榛馉t在燒鍋的時(shí)候是散開的連鍋?zhàn)拥腻伇诙加袦囟?電磁爐的溫度只是在鍋底,所以我建議你在炒菜的時(shí)候不要炒多了炒多了很難熟,到后面熟了過后就像水煮的菜,影響口味.)
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1、從造型上分析，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時(shí)均勻加熱且利于煸炒，不至于導(dǎo)致一鍋炒出的菜口感不一 ，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利于煸炒； 2、從材質(zhì)上分析，生鐵的導(dǎo)熱性能最差，其次為鋁合金、鋼、不銹鋼，因此
來自電磁爐炒菜用什么鍋合適？2017-05-15 -
炒菜時(shí)鍋底溫度非常高，往往高到油都會(huì)燃燒的溫度，而電磁爐由于構(gòu)造的原因，炒菜鍋底溫度尤其高。所以即便是耗電也要選取加厚型的鑄鐵鍋，也由于是使用電磁爐的原因，沒有明火涂層不能發(fā)揮最大功能，反而防銹鍋受到強(qiáng)烈不平衡熱的因素破
來自電磁爐炒菜用什么鍋合適？2017-05-15 -
從造型上分析，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時(shí)均勻加熱且利于煸炒，不至于導(dǎo)致一鍋炒出的菜口感不一 ，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利于煸炒；
來自電磁爐炒菜用什么鍋合適？2017-05-24 -
你好。市面上的電磁爐通常可以炒菜,最好有爆炒功能的. 炒鍋的底要求是鐵的, 通常要求其底的直徑在26cm以上為佳.電磁爐說明書 會(huì)注明. 圓底勺使用不方便,不平衡的話,勺里的東西可能會(huì)倒出. 電磁爐通常
來自能炒菜的電磁爐好用嗎？2015-10-07 -
如果有選擇的話最好是煤氣，煤氣炒的菜味道會(huì)好很多，電磁爐炒的才一般味道都要遜色于煤氣罩炒的菜呢！
來自用電磁爐炒菜好嗎2014-11-26
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