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電磁爐炒菜溫度一般是多少的比較好
已有7條回答
200到250度炒菜就可以了炒菜一般講究大火快炒，但是電磁爐我覺(jué)得是很不好炒菜的，因?yàn)槭瞧降族仭Ｒ话汶姶艩t是120度到240度這樣吧，180度這樣炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水。煮面條隨便，條火候就行了
電磁爐有很多檔選擇，關(guān)鍵是看燒什么菜，根據(jù)菜的不同選擇大，中，小三個(gè)檔次
80-90度就可以，70度一般視為小火
在眾多材料做的鍋當(dāng)中,只有鐵鍋和不銹鋼鍋適用于電磁爐,而且鍋底直徑最好在12“11～26f-11·之間。蒸煮類鍋以平底鍋為最佳,煎炒烤炸鍋要離空l(shuí)盯¨11為佳。鋁質(zhì)和銅質(zhì)鍋都不適合電磁爐。而且底部直徑小于12¨n的鍋、底部凹凸大于2nlnl的鍋以及部 分雙層復(fù)合底鍋也不適用
電磁爐炒菜用什么鍋好
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電磁爐最好用平底的鐵鍋，要可以和爐板充分接觸的。鍋底的平面最好略大于電磁爐上的圓圈。不要選擇太薄的鍋不然的話很容易糊鍋，可以選擇半球的不粘鍋系列，挺不錯(cuò)的。
來(lái)自電磁爐炒菜用什么鍋比較好？2017-05-15 -
既然是炒菜，那么就只有電磁爐用的平底鍋和傳統(tǒng)的半圓形炒鍋兩種，如2者選1的話我們要選傳統(tǒng)的半圓弧型炒鍋，材質(zhì)選生鐵為上。 鍋的選擇 1、從造型上分析，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時(shí)均勻加熱且利于煸炒，不至于導(dǎo)致一
來(lái)自炒菜專用電磁爐炒鍋什么樣的比較好？2015-12-19 -
1.要來(lái)解美的電磁爐的特點(diǎn)文火恒溫（其它電磁爐是沒(méi)有的功能）。 2.炒菜的多少、什么菜。 (1)要爆炒的菜（如韮菜）把功率開(kāi)到最大，汁干就好。 （2）一般的菜（如肉）把電磁爐開(kāi)到1200W~1500W,汁
來(lái)自美的電磁爐炒菜溫度多少合適？2015-09-19 -
你好，推薦幾款比較好的吧： 1美的（Midea）電磁爐整版觸摸式WK2102T(贈(zèng)湯鍋+炒鍋） 2蘇泊爾（SUPOR）電磁爐SDHC8E15-210 3九陽(yáng)（Joyoung）電磁爐一體式觸控面板電磁爐JYC-21H
來(lái)自有經(jīng)驗(yàn)的朋友說(shuō)說(shuō)適合炒菜的電磁爐用什么鍋比較好？2015-12-29 -
目前市面上1600W以上的電磁爐雖都可以炒菜，但不外乎三種：平板電磁爐配平底鍋、凹面電磁爐配圓底鍋、平凹兩用電磁爐配平底或圓底鍋， 我們側(cè)重了解后兩種使用圓底鍋的差異。配備相同口徑的圓底鍋，凹面電磁爐磁力線覆蓋有效作用
來(lái)自有誰(shuí)知道炒菜好用的電磁爐功率是多少？2015-12-10
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