無(wú)煙美味160度 就可以了。" />

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電磁爐炒菜溫度一般是多少的比較好

電磁爐炒菜溫度一般是多少的是比較合適的,電磁爐炒菜用什么鍋啊?是不是必須要用電磁爐專用鍋才能炒菜的?
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提問(wèn)者:任嘉玉| 太原| 9399次瀏覽
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已有7條回答

回答數(shù):11055 | 被采納數(shù):152

炒蔬菜最佳溫度約150度。

無(wú)煙美味160度 就可以了。


還可以輸入100 提交答案
Leon_6925
回答數(shù):1674 | 被采納數(shù):43

180—240左右都還可以。


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回答數(shù):7076 | 被采納數(shù):295

200到250度炒菜就可以了炒菜一般講究大火快炒,但是電磁爐我覺(jué)得是很不好炒菜的,因?yàn)槭瞧降族仭R话汶姶艩t是120度到240度這樣吧,180度這樣炒菜不容易糊,如果是青菜,那就要200以上才好不容易出水。煮面條隨便,條火候就行了


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回答數(shù):668 | 被采納數(shù):4

電磁爐炒菜不好用,個(gè)人覺(jué)得還是煤氣炒菜比較好。電磁爐適合燉湯燒火鍋類的


還可以輸入100 提交答案
回答數(shù):26238 | 被采納數(shù):2064

200到250度炒菜


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回答數(shù):20424 | 被采納數(shù):428

200到250度炒菜就可以了炒菜一般講究大火快炒


還可以輸入100 提交答案
minezhang
回答數(shù):170 | 被采納數(shù):9

電磁爐有很多檔選擇,關(guān)鍵是看燒什么菜,根據(jù)菜的不同選擇大,中,小三個(gè)檔次
80-90度就可以,70度一般視為小火
在眾多材料做的鍋當(dāng)中,只有鐵鍋和不銹鋼鍋適用于電磁爐,而且鍋底直徑最好在12“11~26f-11·之間。蒸煮類鍋以平底鍋為最佳,煎炒烤炸鍋要離空l(shuí)盯¨11為佳。鋁質(zhì)和銅質(zhì)鍋都不適合電磁爐。而且底部直徑小于12¨n的鍋、底部凹凸大于2nlnl的鍋以及部 分雙層復(fù)合底鍋也不適用


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