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(1)新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。
(2)第一次使腹地，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水
時也不會有“嗞、嗞”聲音。
(3)用砂鍋熬菜、做飯均可，只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。同樣道理，做飯時鍋內應先放水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。
(4)使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
砂鍋保養：
砂鍋使用三不宜
第一，沙鍋不宜炒菜和熬制鐵粘稠的食物。
第二，每次使用以前，須先揩干砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或者燒干。
第三，如果您的砂鍋放在燃煤的爐子，要注意不能使煤頂住砂鍋底。此外，使用砂鍋的火候與使用其他類型鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火——文火——武火，而砂鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開后，最后用文火燒熟。燒好的菜肴也不必盛出來，可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌，或者放在干燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則砂鍋驟然受冷會破裂。
新砂鍋使用前，最好用淘米水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細微得孔眼，防止滲水，延長使用壽命。
砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料制成的陶制品，經高溫燒煉，鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對溫差適應能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會引起急劇膨脹或收縮，因而造成破裂。針對砂鍋這一特性，使用時必須注意以下幾個方面：
1．要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。
2．燒好食物后，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火后，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。
3．新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做面湯或稀粥，吃完后，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋里的面糊干結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然后洗凈。這樣，砂鍋就不會漏水了。
你好，砂鍋保養方法如下：首先在購買砂鍋時，要注意選購質量上乘，保證沒滲水的砂鍋，買回來后直接用水浸上兩天，第一次開鍋最好能用淘米水燒煮一次，有可能的話，用豬油將整個砂鍋外層涂上一遍(這可是家傳古法哦)，經此方法處理過的砂鍋不易開裂，要使用長久平時也要注意不要一冷一熱的沖洗砂鍋，煮完食物后要放置一段時間，待鍋完全冷卻后再清洗。
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最好放入水中浸一個晚上，水要浸過砂鍋面，這樣做過后的砂鍋會耐用很多，注意平時砂鍋熱時不要往里面放凍水，砂鍋是凍時也不能往里面放熱水，不能放進冰箱去雪藏，因為這樣一冷一熱，熱脹冷縮會容易裂。當平時用完砂鍋，砂鍋還熱時要拿出
來自新買的砂鍋怎么用2015-12-24 -
砂鍋的價格不貴，我當初在網上買的 蘇泊爾砂鍋價格才120 元。買的時候害怕 太便宜質量不好，結果買回來使用才知道質量不錯，它材質做工都是非常好的，我已經使用了兩年，都沒有任何問題。 價格來源網絡，僅供參考！
來自請問砂鍋怎么賣2016-12-02 -
一個人的話3.5L就夠了。晚上吃完飯之后，淘好米，放適量的水，火力調到自動，就睡覺了。
來自電砂鍋怎么用？2014-04-24 -
使用砂鍋： （1）新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。 （2）第一次使腹地，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住
來自新砂鍋怎么用？2015-07-11 -
砂鍋啊，但是新買的砂鍋第一次不要煲湯，要先煮粥，這樣鍋內的小縫隙才會被填滿，以后煲的湯才會好喝
來自請問砂鍋第一次怎么用啊？之后要怎么保養的呢？2017-05-04
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