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烤箱烤生蠔大約需要22分鐘左右，其中分上火20分鐘，下火1-2分鐘。
食材：
生蠔(中等大小)1打(12個)、大蒜150克、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量、胡椒粉少許。蒜香汁：將蒜頭切碎，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放鹽和味 精(或雞精)拌勻，鹽要稍微多些。
豉汁：將豆豉剁碎，蒜頭剁碎，也可放辣椒碎，用油、鹽等混合拌勻。
做法：
1、在市場購買新鮮的生蠔，可以讓市場的人幫忙把蠔殼撬開，也可以買回家自己處理，處理方法：用刷子仔細將蠔殼清洗干凈，用鐵錘或者結實的硬物將蠔殼的邊緣砸平，然后用平口螺絲刀將蠔殼撬開。新鮮的生蠔開殼以后撒上適量檸檬汁即可食用，味道很鮮美，但一定要非常新鮮。
2、將蠔殼內的蠔肉剝離出來，放在碗內加少許白酒、鹽、胡椒粉冷藏腌制15分鐘。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒鍋內放入適量的油(和大蒜量相同即可)，用小火將蒜蓉炒出香味，炒成微微金黃色，注意，一定要小火并且不斷用炒勺翻動，避免蒜茸粘鍋。在炒蒜蓉之前用清水沖洗可以將蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘鍋，但是大蒜的滋味也會喪失一些。
4、將炒制好的蒜茸連油一起盛出來，晾涼以后按口味加入鹽、雞精，可以比平時的口味略咸一些。
5、將腌制好的蠔肉放入洗凈的蠔殼內，將調制好的蒜茸鋪在蠔肉上面。
6、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最后再用上下火烤1-2分鐘，至蒜茸著色即可。如果家里的烤箱不分上下火，可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。
希望可以幫到你
每只生蠔上點入1/4小勺油，撒上蒜蓉和碎椒(蒜蓉加鹽和色拉油腌制20分鐘)，放進烤箱用中檔火烤10分鐘(烤制的時間溫度僅供參考，喜歡吃有點水的生蠔的童鞋，可以適當減少一下烤制的時間，調整一下溫度)。吃的時候，如果再擠上檸檬汁，那就更美味，檸檬汁的妙處在于，去腥提鮮，能用就千萬別不用
1.生蠔刷洗干凈后，挖開取出生蠔擦干水份備用。
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香后，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內后，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。
希望以上回答能讓你滿意，望采納。
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你好，烤箱預熱是指在烘烤食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，再放入食物烤制，一般烤箱的預熱不能時間太長，否則會影響烤箱的壽命。烤箱的預熱，會影響食物的整個烘焙效果，所以在給烤箱預熱時，務必要保證足夠
來自烤箱預熱怎么操作？2015-05-11 -
自制巧克力蛋糕 必備工具： 不銹鋼盆(1個)、打蛋器(大小各一個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大，中號即可)、油紙若干張。 淡巧克力蛋糕 1.將250克雞蛋和200克砂糖混合后打成膏狀
來自烤箱怎么使用的？2016-12-17 -
新版新買的烤箱有個說明書的，根據說明書來用！就行了！
來自新烤箱怎么用？2014-06-09 -
一般操作1. 根據食物的高度，將烤架放到適當的燒烤位。2. 將食物放在烤架上，請勿使用塑料或紙質等不耐熱的容器。3. 請勿使用玻璃或陶瓷的盤子或蓋子。4. 請勿讓油脂直接滴落到烤箱
來自電烤箱怎么使用？2014-04-09 -
原料：土豆1個，胡椒粉，五香粉，食鹽，孜然粉各適量（根據自己個人口味準備調料） 過程： 1， 土豆洗凈后去皮，切薄片。 2， 控干土豆片上的水分。（我的做法是用干凈的紗布擦拭土豆片上的水分） 3， 將土豆片擺盤。
來自哪位知道烤箱怎么烤薯片2016-08-04
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